圧力なべひとつでわんこ用と人用が一緒に
出来ちゃいました。
鶏の皮にはコラーゲンが一杯
みんなにうれしいメニューです
材料２人と２ブヒ分(１ブヒ約１０ｋｇ）
手羽元 １５本ほど
じゃがいも ５００ｇ皮をむく
にんじん １本 輪切り
セロリ １本 薄切り
にんにく ３片
トマト缶 ２缶 塩の入っていないもの
バルサミコ酢 大さじ１
たまねぎ １コ 薄切り
固形スープの素 ２コ
赤ワイン １／２カップ
塩・コショウ・ドライバジル 適量
ルッコラ ２枚
オリーブオイル 小さじ２
[作り方]
１）手羽元からバルサミコ酢までを圧力なべに入れ煮る
(カップ１ほど水を入れる)高圧で７分加圧してから５分蒸らす。
２）圧力が下がったらブヒ用を取り分ける
手羽元は３本ずつ位で骨を取りほぐす。
３）のこりのなべにたまねぎ・スープの素・赤ワインを入れ
再び加圧５分して圧力を下げ塩コショウで味を調える。
４）お皿にトマト煮を入れトッピングでわんこ用はルッコラを刻んで
オリーブオイルとかけて混ぜたら完成！
人用はドライバジルを振りかける。
さすがのかかびより家にも量が多かったんで
残りは次の日のパスタソースに使う予定
わんこのトッピングに使ったルッコラはすごい
ビタミンＣ・カルシウム・鉄分が豊富で次の様な効果が期待出来ます。
ガン抑制、抗菌・殺菌作用、血栓防止、免疫力強化、骨強化
疲労回復、貧血改善、食欲増進、美肌効果など食べるっきゃない
ごまの香りとピリッとした辛味が癖になります。
人用にはサラダで食べました。
で。。マテが長いとよだれが。。
よだれが。。。床にボトボトッて
すごすぎるよ君のよだれが一番すごいヨ
せっかくいい話をしてたのに
またひよりに持って行かれたよ
最後はかかおの笑顔をどうぞ
ひよりのジューシーよだれが頭から離れなくなったあなた
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