イブご飯はホワイトシチュー☆

野菜と鶏胸肉と軟骨をいためて 小麦粉でとろみをつけました

スキムミルクを入れてホワイト感を出したけど

牛乳や豆乳でもいいと思います。

とろみは水溶き片栗粉や上新粉なんかでもいいですね。

小麦粉を入れる場合は。。。

食材を炒めて火が通った後のタイミングで

入れて炒めるのがだまになりにくいかも！

家にあった 抜き型が大きすぎて

にんじんの星さんの角がかけちゃった

そして また。。。。お食事画像撮ってない

明日もクリスマスの続きをするかも。。。





迷い犬を探してます

ご協力よろしくお願いいたします。















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お届け物とご飯☆

「ブヒ☆らん　ガーデン」の
あとむくん６歳のお誕生日
　　　　おめでとう！！
この１年も楽しく健やかに過ごして下さいね～




さて～先日かかびより家にお届け物が届きました～

早速チェックする２ブヒです～







かかおに 従妹のはなちゃんからお誕生日プレゼントだよ～
はなちゃんからでちゅか
ありがとうでちゅ～






中身はこんなリッチなオリーブイル

こんなの自分ではとても買えないですよ～

美味しいご飯作りに役立てます






それからＢ級グルメで有名な富士宮焼きそば～

こちらは早速晩ご飯となりました








蒸す事を計算に入れず 野菜がしんなりしすぎたけど。。。

麺がもちもちプリプリで 本当に美味しかったです






もちろんかかおとひよりにも～

蒸す時のお水を増やして じっくり柔らかめに仕上げました

あっと言う間に完食

食事中の写真撮り忘れちゃいましたが。。。

満足～な かかびよりファミリーなのでした～



オリーブオイルは日々の食事に(また更新します)大切に使わせてもらいますね～

焼きそばは本当に美味しくて父もお気に入り

これは絶対にリピしちゃいますよ～～

はなちゃん・はな姉さん・兄さま本当に良いものをありがとうございます















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チキンソテー☆

予告通り 昨日のわんこディナーです。

鶏胸肉を皮と脂肪を取って削ぎ切りにしたのを

オリーブオイルで焼きました。

それを 好みの野菜を煮込んだスープに入れて

ブロッコリーとビール酵母・えごまオイルをかけたら出来上がり

っというとても簡単なメニュー

でも 普段はほとんどお肉は煮込んでるので

ソテーしただけでこの仔達には ご馳走って感じなんでしょうね～

香りが違うもんね～テンション







そして 今日も二人は









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今日も愛あるクリックありがとうございました

とうふワンバーグ☆

続けて更新しようと思いながら。。。こんなに空いてしまいました
久々わんこごはんです



材料約１０ｋｇ２ブヒ１食分

牛もも肉　　１５０ｇ　
卵1/2コ分
とうふ５０ｇ(水切りする）
以上をフードプロセッサーにかけて1/2ずつ丸める

好みの野菜を半月もしくはいちょう切り

大根　摩り下ろす

大葉　みじん切り



＜作り方＞

１)丸めたハンバーグのたねをフライパンで焼く。
　 竹串などで刺してみて肉汁が赤くなければ焼き上がり。

２)切った野菜をやわらかくなるまで茹でる。

３)お皿にハンバーグと野菜スープ・大根おろし・大葉
　 えごま油とビール酵母を入れて混ぜたら完成！



　



ハンバーグにはれんこんや長いもをすって入れてもいい
冷めても触感がやわらかくなる。

野菜はかつお出汁で煮たらさらに食いつきup

まぁ～かかおとひよりに食いつき悪いってことありえませんが






この通り～がっつりいってます

気持ちの良い食べっぷりです




最後はやっぱり

なんでちゅか
芸実的？なヨダレ～

粘り気のあるのが見てとれるでしょ～

顔の下。。。床はヨダレの水溜りになってます

毎日毎食こんなにヨダレ出て水分足りてるのかな～

って時々心配している母なのでした。。。



かかおはその後何事も無く元気です。
少し後ろの左足を気にして舐めたりしてるので
そんな時はマッサージしたりしてます。
皆さんご心配頂きありがとうございました
様子を見て来週からお散歩も再開するつもりです。
まずは夜散歩からですが











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今日も愛あるクリックありがとうございました

アレルギーフリー豚汁☆

ブヒ邸別館のモナちゃん３歳
アッシュくん８歳のお誕生日おめでとう！！


フレブル小太郎只今参上☆の小太郎くん２歳のお誕生日おめでとう！！

みんな今年も元気に楽しく過ごしてね


昨日するつもりが 夕べは風邪っぽかったので

大事をとって早く寝てしまいました

最近歳のせいか無理がきかなくなってきたので

極力無理をしない生活をしています。

なんで みんなのところにもなかなかコメント出来てません。。

お許しを



さてさて～まだまだ続くアレルギーフリー食

お米はカレルゲンフリーから低アレルゲン食材です

後は じゃがいも も同じです



材料約１０ｋｇのブヒ１日分

　豚肉　　１２０ｇ細かく切る
　ごはん　お茶碗１杯分
　さつまいも　１００ｇさいの目に切って軽く水にさらす
　かぶ根　　８０ｇいちょう切り
　かぶ葉　　７０ｇやわらかく茹でて細かく刻む
　にんじん　３０ｇいちょう切り
　ごま油　　小さじ１.５



［作り方］

１）根物野菜を水から茹で透き通ってきたら肉を入れてさらに煮る。

２）お皿にごはん・豚汁・かぶの葉・ごま油をかけて混ぜたら完成！
　　　　　
　　　　　　　





料理のコツとして根物は水から茹でる。
　　　　　菜物は沸騰したお湯でゆでた後アクの強い物は水にさらす。
　　　　　肉は魚を茹でる時はアクをこまめに取る。

　　　　　野菜の一般的に言われるアクとは
　　　　　主にシュウ酸の事をさすらしいです。
　　　　　ごぼうやさつまいも・なすにはアクは少ないので
　　　　　あまり水にさらしすぎない方がいいそうです。
　　　　　なすとごぼうの水に溶け出る茶色はポリフェノールなんです。
　　　　　一方 よくさらさないといけない野菜は
　　　　　れんこん・じゃがいも・ほうれん草などです。




今日はいつもと違ってご飯前の風景を。。


まだでちゅか？

キッチンに入れないように通せんぼされてるからイライラ






まちきれないでちゅよ～！

お腹がすき過ぎてか お腹ぺっちゃんこなひより

今朝もたっぷり食べたのに。。。

ひよりはパピーみたいに３回食にしないといけないの？

前みたいに かかおのご飯を横取りしてたぐらいがちょうど良かったって事

この後 食べるとまたコロコロになったんだけどね

燃費悪すぎじゃない

（コロコロひよりを撮り忘れた）






燃費悪すぎのひよりに頭を悩ます母に
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豚ぞうすい風☆

続けてですがアレルギーフリー食です

アレルギーだからって卵を避けがちですが

卵黄だけならＯＫだそうですよ～



材料１０ｋｇのブヒ１日分

　豚肉赤身　１００ｇ細かく切る
　卵黄　　　２５ｇ約１コ分
　さつまいも　２００ｇさいの目に切り軽く水にさらす
　きゃべつ　１１０ｇ千切り
　ごま油　　小さじ１.５



［作り方］

１）さつまいもを水から入れ煮る。

２）さつまいもが透き通ってきたら肉を入れアクをとりきゃべつを入れる。

３）きゃべつがやわらかくなってきたら溶いた卵黄を入れひと煮立ちさせる。

４）お皿に入れてごま油をかけたら完成！

本当はしそ油の方がいいんだけど今ないので

ごま油とオリーブオイルで代用してます

数少ないわんこのアレルギーフリー食材で

どれだけのレシピが出来るのか。。

ちなみに今までのレシピは本にあるものです

前回にも書き込みましたが

冬なのでもう少し多めに与えて良いと思います。

わんこのうんちや様子を見ながら加減してあげて下さい。

急に野菜中心のご飯になって下痢したりしないように

少しずつならしてあげて下さいね



さて　話は変わりますが前にも紹介したように散歩で３ｋｍほど歩いている

かかおとひよりの体に変化が

特にひよりの方が変わってきました






これ ひよりの前足 画像では分かりにくいですが

筋肉ムキムキになってきました。






こちらが後ろ足 このほうが分かりやすいかな

本当は前足の方がムキムキなんですけどね～






こちらはかかおのお尻 柄で分かりづらい

かかおは元々ムキムキだったんですが。

ひよりの変わり様には はじめびっくりでしたよ

ヒートと夏の暑さでほとんど動いてなかったから

体力も落ちてたし。。

でも 今ではこの距離をほとんどノンストップで早歩きでこなしてます。

お蔭で私も体力ついてきました

時々マラソン中の人を追い越してしまうこともあります






おちりやあしだけじゃなく おかおもとるでちゅよ

二人とも悪い顔してるね～～

父のひざの上取り合いしてるし

ひよりは今度のヒートまでしっかり走りこみして

体力に余裕もたせようね～








筋肉ムキムキだけど けしてスレンダーではない
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アレルギーフリー食 始めました。

去年 年末に買った「愛犬のために作るほんとの手作り食」を読んで

ひよりの涙のこともあるのでアレルギーフリー食を始めてみました。

皮膚はシャンプーでほぼ改善 牛皮ガムもやめて

食事をもう一度見直してみようと思ってます。

まずは お正月過ぎから初めて ３週間はこのままで

少しずつ別の食材を増やしていくつもりです。

アレルギーに悩んでるお宅でも 一緒に試してみては



材料１０ｋｇのブヒ１日分

　鶏胸肉　　　１４５ｇ　細かく切る
　さつまいも　２００ｇ　さいの目に切り軽く水にさらす
　にんじん　　６０ｇ　　小さいさいの目
　レタス　　　８０ｇ　　細かく切る
　ごま油　　　小さじ１



［作り方］

１）さつまいもとにんじんを水から煮る。

２）肉も入れてさらに煮火がとおったらレタスを入れ
　　ひと煮立ちしたら火を止める。

３）お皿にさました２)を入れごま油をふりかけたら完成！

冬なのでカロリーは夏より必要 ご飯を少し入れて調整してください。

材料を見ていおお気づきかと思いますが

肉よりさつまいもの方が多いです。

肉の量が多いと肝臓・腎臓に負担がかかるそうです。

それで カロリーを炭水化物であるさつまいもで取るということです。






っと言う事で 肉が減ってご飯でもこの方達には～

「そんなの関係ね～～！」みたいで。。






やっぱり すごい食べっぷり






これ 別にオエーってなってるんじゃあないですよ

食べてる途中で顔を上げると こうなるんです

ひより どんだけヨダレ出るの

あっ！お食事前の方。。失礼しました。。見なかったことにして下さい






ただ ひたすらに食べるのみ

ちなみに おやつもさつまいもをチンしたの のみです。

もう少しこのまま頑張りましょう

私も限られた食材だけでのご飯はつらい

まずは３週間の辛抱です





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ビーフシチュー☆

久々にご飯のアップです

作ってなかったわけじゃないのでご安心を～

今日はクリスマスイブということで

トロトロのビーフシチューを作りました



材料２ブヒ分(１ブヒ体重約１０ｋｇ）

　牛もも肉　　３００ｇ　１～２ｃｍのさいの目
　にんじん　　３０ｇ　大きめのみじん切り
　セロリ　　　２０ｇ　みじん切り
　じゃがいも　８０ｇ　１ｃｍさいの目
　まいたけ　　２０ｇ　みじん切り
　ホールトマト缶　１００ｃｃ　手でつぶす
　ブロッコリー　３０ｇ　茹でて細かくする
　片栗粉　　　小さじ１　水で溶いておく



［作り方］

１）ブロッコリー以外の野菜とタイムを鍋に入れ煮る。

２）沸いてきたら肉を入れ灰汁を取りながらさらに煮る。

３）野菜がやわらかくなったら水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。

４）お皿に入れてブロッコリーをちらしたら完成！






好みでご飯やパンを入れて下さい

片栗粉はとろみがついて食べやすいだけでなく

食欲増進と消化吸収を助ける働きもあります

食欲増進。。ってのはうちは いつでも食欲満点なんで必要ないけどね～

クリスマスなんで達にお決まり～なこれを。。。






なんでちゅかこれは？

かかおにはトナカイさんになってもらうよ～







トナカイさんはそりをひっぱるでちゅか？

そうそう よく知ってるね～







あたちはなんでちゅか～？

ひよりは可愛いサンタさん






ってことは。。にいたんはあたちをひっぱるでちゅね～

そうそう みんなよくご存知で～～






ってことは。。。あたちたちには
プレゼントはなしってことでちゅか～

。。。えっ。。ばれてた。。。







プレゼントがな～いってお怒りの２に
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お好み焼き☆

大阪と言えばやっぱりお好み焼き

粉もんって言うけど 意外と粉は少なめに入れるのが美味しく出来るコツ

目安としては きゃべつにまぶす程度で大丈夫

入れすぎると 硬くて粉っぽくなります。



材料２ブヒ分(１ブヒ体重約１０ｋｇ）

　きゃべつ　６０ｇ　みじん切り
　もやし　　３０ｇ　みじん切り
　中華そば　１/２玉　　短く切って茹でておく
　長いも　　６０ｇ　すりおろす
　あみえび(または桜えび）　小さじ２　手でもんで細かくする
　豚肉　　　１５０ｇ　食べやすい大きさに切る
　卵Ｌ　　　１個
　小麦粉　　大さじ１.５
　かつお節　少々
　青のり　　少々



［作り方］

１）肉はお湯で茹でておく 茹で汁も灰汁を取って冷ましておく。

２）きゃべつともやしに小麦粉をまぶして １)とそば・えび・長いも・卵を
　　全部ボールに入れて混ぜる。

３）２)を２等分に分けてホットプレート等で焼く。

４）焼き上がったら適当な大きさに切りお皿に入れ 肉の茹で汁適量と
　　かつお節・青のりをかけたら完成！　　






中はふわトロですよ～

栄養満点で意外とヘルシーです

人用もこんな感じで粉を少なめで作ってみて下さい。

びっくりするほどふわふわですから

もちろん肉は外焼きで 生地にはお好みで紅しょうが・こんにゃく

天かす・ちくわ・刻みねぎ等を入れて下さい。

お気づきの様に水は一切入れません。

野菜の水分と卵でとじてる感じですね



お腹がいっぱいになれば 眠くなる

これはショットです


きもちよくねてるのに。。うるさいでちゅよ～

ほんとうでちゅよ　ムニャムニャ。。

ありゃ～チューしてるみたいに見えるんですけど。。

さすが 仲良しさんですね






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根野菜の鶏汁☆

本当に寒くなってきましたね～
暑さで散歩に苦労してたのが嘘のようです


寒い冬は体を温めるために

たくさんのカロリーを必要とします。

そして 冬野菜や根野菜は体を温めてくれます

また 寒さや冷えで腎臓への血流が減少してしまうために

腎臓機能の低下を招いたり。

飲水量も減るため水分不足が続くと

膀胱結石が出来やすくなるとも言われるそうです。



って事で前置きが長くなりましたが

今日は根野菜の鶏汁にしました



材料２ブヒ分(１ブヒ体重約１０ｋｇ）

　鶏胸肉　　２００ｇ　細かく切る
　とうふ　　１００ｇ　手でつぶす
　里芋　　　２コ　　　さいの目
　にんじん　３０ｇ　　千切り
　ごぼう　　３０ｇ　　小口切り
　だいこん　８０ｇ　　いちょう切り
　エリンギ　３０ｇ　　みじん切り
　みそ　　　小さじ１/２
　水菜　　　大さじ２　みじん切り
　ごま油　　小さじ２




［作り方］

１）里芋からエリンギまでをやわらかく煮る。

２）野菜が指でつぶれるほどやわらかくなったら
　　とうふとみそを加えてひと煮立ちさせてから肉を入れて火を通す。

３）お皿に鶏汁と残りの材料を入れて混ぜたら完成！


　



ごぼうのあくの正体はポリフェノールなので
　　　　　さっと洗い流す程度にしましょう。
　　　　　繊維に含まれたイヌリンは腸内でオリゴ糖に変わります。
　　　　　その他のも肉や魚の臭みを消したり
　　　　　にんにくの匂いも消してくれるそうなので
　　　　　にんにくを使った料理の時に食べるといいようですよ　　　　　





何で車の写真かと言うと。。

かかびより家 車を買い替えました

３度目の車検の前にって事と 石油の高騰と景気の悪さから

下取りが急激に下がってきてると言うことが理由だそうです。

愛着派の私としては まだきれいで乗れるのに。。

理解出来ないですが

お別れの写真をと言うので

広角レンズが活躍奥行き感のある画像が撮れました

我が家にて。。






ディーラーにて。。新しい車です。

こちらは普通レンズで撮ったけど

太陽が味方してきれいな画像になりました


買い替えに伴って色々オプションなんかも見るわけで

パソコンで検索したり。。更新の邪魔

色々見に行ったり。。えっ私も一緒

カタログや本を開いて あ～でもないこ～でもないって。。

私どっちでもいいですって

って事が繰り返されてたわけです



やっとそんな日々も終わりましたよ

あたちたちもたいくつしてたでちゅよ




来週は車の慣らし運転かねて

広島に牡蠣の食べ放題 連れて行ってくれるらしいよ

たべほうだいっていっても
あたちたちはたべれないでちゅ



ちゃんと楽しそうな所探しとくからさ～

。。ははぁお二人とも えらくクールだね。。







冷めた２さん達にあなたの励ましの
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かぼちゃリゾット☆

かぼちゃって甘くて美味しいですね～

今はシーズンなんで安いし 丸ごと買ってますヨ

かぼちゃ料理が多くなる我が家です

かぼちゃシチューにごはんを入れてリゾット風です



材料２ブヒ分(１ブヒ体重約１０ｋｇ）

　かぼちゃ　　６０ｇ　さいの目
　ブロッコリー　５０ｇ　みじん切り
　セロリ　　　３０ｇ　みじん切り
　豚肉(かたまり)２００ｇ　さいの目
　ホワイトソース　８０ｃｃ(低脂肪乳５００ｃｃ 小麦粉大さじ３ 無塩バター２０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　我が家で人用に作るレシピです）
　ごはん　　お茶碗１杯
　オリーブオイル　小さじ２



［作り方］

１）野菜を鍋に入れひたひたの水でやわらかくなるまで煮る。

２）バターと小麦粉をフライパンに入れ中火にかけて粉っぽさが無くなったら
　　牛乳を入れ とろみが付くまでゆっくり煮てホワイトソースを作る。

３）野菜の鍋に肉も入れ 煮立ってきたらソースとごはんを入れて更にさっと煮る。

４）お皿にリゾットを入れオリーブオイルを入れたら完成！　






かぼちゃ色に染まったホワイトソースが

食欲をそそりますネ～

ホワイトソースって買うと少量でも結構いい値段だけど

家で作ると 簡単で安上がりですよ

塩こしょうしないで作り置きしておくと

わんこと一緒に使えるから 重宝しますよ



お腹一杯で父の腕枕で寝ているひよりを見ると。。

ギョッギョ～～～や・やばいよこれは。。



顔がつぶれてる～～

これって もしかしてガッツ石松

そんなはずはない。。絶対無いナイ。。







もしかして 本当に顔が腫れてる
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　お詫びと訂正
　　本によれば少量なら体に良いとあったので
　　今まで時々使っていたにんにくですが
　　最近ネットで見つけた情報によると。。
　　
以前は少量なら健康に良い(体内の寄生虫をやっつけるなど)と言われていましたが、最近の研究ではタマネギとおなじくらい気をつけたい食品というデータが出ています。
※今でも少量を使う場合は良いという説もあります。ただ、タマネギ同様に悪影響の出る量がはっきりしていないため、少量でも与えない方が無難ともいわれています。
ガーリックオイルがペットフードの成分にも使われる事が多くありますが、これにも賛否両論あります。
症状：嘔吐、下痢、貧血、心不全、肝不全、アレルギー反応、接触性皮膚炎、喘息に似た症状、胃腸の損傷など

　　それで レシピを見てお宅のわんちゃんに
　　にんにくを与えてしまったという方々にお詫びと情報の訂正を
　　したいと思い慌てて更新させていただきました。
　　私自身の勉強不足のため間違った情報を提供してしまった事を
　　深くお詫びもうしあげます。
　　今後は 常に新しい情報を仕入れこのような事がないよう
　　努めたいと思っていますので 今後ともよろしくお願いします。
　　与えてはいけない食品の詳しい情報はペットフード事件簿
　　でごらんになれます。

秋刀魚のトマトパスタ☆

魚が大好きなかかおとひよりに

これから旬の秋刀魚を骨ごと圧力鍋で煮てパスタにしました




材料２ブヒ分(１ブヒ体重約１０ｋｇ）
　
　秋刀魚生　　２匹　頭と尾を取り３つにぶつ切り(鮮度が良ければわたも食べれる）
　トマト缶　　１００ｃｃ
　セロリ　　　３０ｇ　みじん切り
　にんじん　　３０ｇ　すりおろす
　にんにく　　１片　みじん切り
　しょうが　　１片　みじん切り
　ブロッコリースプラウト　適量
　パスタ　　　１００ｇ　３つに折ってやわらかく茹でる
　オリーブオイル　小さじ２



［作り方］

１）下ごしらえの出来た秋刀魚を圧力鍋ににんにく・しょうがと一緒に
　　ひたひたの水を入れて煮る(加圧してから１５分煮て自然に冷ます）

２）鍋に半量のオイルとセロリ・にんじんを入れ炒める。
　　しんなりしたらトマトとさんまの煮汁を入れて煮てソースを作る。

３）お皿にパスタ・秋刀魚・ソース・ブロッコリースプラウト
　　残りのオリーブオイルを入れて混ぜたら完成！






骨まで食べれるからカルシウムをたっぷりとれます

水分が足りないようなら秋刀魚の煮汁をかけると食べやすくなりますヨ


秋刀魚はビタミンＢ2とカルシウムの吸収率をアップさせる
　　　　　ビタミンＤも豊富、ビタミンＡの一種レチノールは皮膚に良く
　　　　　ガン予防にも良い。ＤＨＡ・ＥＰＡも豊富に含まれています。


野菜も魚も旬のものがいいんですよネ

野菜も夏野菜は体を冷やしてくれて

冬野菜は体を暖めてくれる

魚も旬のものが丸々太ってて栄養が豊富ですものネ



お腹一杯でグッスリ寝てるひよりを見ると。。



きもちよくねてるのにパシャパシャうるさいでちゅ

気持ちよく寝てるって。。あんた。。

上半身は下で下半身はベッドの上だけど。。

そんなので眠れる気が知れないわ






相変わらずヘンテコなひよりに
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わんこ焼きそば☆

無性にソースものが食べたくなることってありませんか～

私はあるんですね～ド関西人なんで

それで今日は焼きそばを作ってみました

っと言ってもわんこにソースはＮＧなんで

かつおだしで塩焼きそば風に仕上げてみました



材料２ブヒ分(１ブヒ体重約１０ｋｇ）

　中華そば　　１玉　短く切る
　もやし　　　５０ｇ　みじん切り
　きゃべつ　１００ｇ　粗いみじん切り
　にんじん　　３０ｇ　千切り
　豚肉　　　２００ｇ　細かく切る
　にんにく　　　１片　みじん切り
　かつおだし　２００ｃｃ
　ごま油　　小さじ２
　かつお節　少々
　青のり　　少々



［作り方］

１）たっぷりのお湯でにんじんを茹でてやわらかくなったら同じなべに
　　そばを入れて茹でたらざるに上げておく。

２）フライパンに少量のごま油を入れ肉・にんにく・もやし・きゃべつを一気に炒める。

３）野菜がしんなりしてきたらだしと１)を入れ火を消して冷ます。

４）お皿に焼きそばを入れごま油の残りとかつお節と青のりをかけて混ぜたら完成！






粗熱が取れたころにはそばがだしを吸っていい感じに

パサパサすぎるようなら少し水を足して上げれば食べやすいですヨ

うどんの時同様に 麺は必ず茹でこぼしてから使います。

ご飯の後は。。





かみかみするでちゅ　とうぜんでちゅヨ

カメラ目線を忘れないひよりに対して。。





しっかりかむように びょういんでもいわれたでちゅから

なぜか後ろ向きのかかおです。。





そしてまたまた 変な体制でポーズをとるひより

カメラ目線でおすましさん

今日は片足だけ下ろしてみました。。

本当に妙な子ですねあなたは。。

ひよりは変な体制ポーズをいくつ持ってるのでしょうか

私にもよく分からないけど まだまだ出てくる予感





ひよりのへんてこポーズをもっと見たいって言うあなた
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青じそとごまのジェノヴェーゼ風☆

白浜の実家から嫌と言うほどもらってきた(４５リットルのポリ袋に一杯）

青じそをごまと合わせてジェノヴェーゼ風に仕立てました

ジップロックに入れて 薄く延ばして冷凍してるのでポキポキ割って使えば

時間の無い時 すぐに手抜きご飯が出来上がるのだ

よかったら お宅でも試してみて下さい



材料２ブヒ分(１ブヒ体重約１０ｋｇ）

　パスタ　　２００ｇ
　鶏胸肉　　１５０ｇ
　粉チーズ　小さじ１
　青じそペースト　大さじ１と１/２
　(青じそ３０ｇ・ごまペースト２０ｇ・にんにく１片をフードプロセッサーか
　 すり鉢ですってサラダ油大さじ４を少しずつ入れてペースト状にする）



［作り方］

１）パスタを短く折ってやわらかめに茹でる。
　　(一緒に茹で上がりの早い野菜を入れても良い）

２）肉をゆでてボールに青じそペーストと茹でたてのパスタ(茹でた野菜)
　　肉・肉の茹で汁少々を入れて混ぜる。

３）お皿に２）を入れチーズを振りかけたら完成！


人用には出来たペースト半量と粉チーズ大さじ２に

塩こしょうとしょうゆ少々を茹でたてパスタと混ぜます。

しその香りがたまりませんよ




青じそにはロズマリン酸と言う成分が含まれていて
　　　　　これがアレルギーに有用だと言う事で健康食にも
　　　　　使われているそうです



今日は父と一緒に私の１日遅れた誕生日ディナーに行って来たので

帰りが遅くなってこのメニューになったんですヨ

ＪＲ三宮駅から歩いて３分ほどのイタリアンレストランOttava（オッターバ）

なかなか雰囲気も良くて料理も最高接客もきちんとしてましたよ。

父がコンデジを持ってきてると思ってたらなくて

残念ながら写真はありませんが 鮮魚のカルッパチョとパスタ２種類

牛フィレのソテーとデザートに濃厚チョコレートプリンを二人で頂きました

久々に贅沢してしまいましたが もぅ～大満足

父よありがとう




あたちをおいて そんなぜいたくしてたでちゅか

あらひよりちゃん下唇がいつもになく出てるけど怒ってる




もう まちくたびれたでちゅよ。。

あっはい。。今日は私の誕生日プレゼントとしてですネ

ごめんね～この埋め合わせは父がしてくれるからさ～～

母を許してあげて～







今年もまたひとつ年をとってしまった母に
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ソースバーグ丼☆

今日のメニューはハンバーグ

ソースと卵で丼仕立てにしてみました



材料２ブヒ分(１ブヒ体重約１０ｋｇ）

　牛肉ミンチ　３００ｇ　脂の少ないもの(赤身をフードプロセッサーにかけてもよい）
　トマト缶　　１００ｃｃ
　セロリ　　　２０ｇ　みじん切り
　にんにく　　１片　みじん切り
　水菜　　　　大さじ２　みじん切り
　半熟卵　　　２コ
　ごはん　　　お茶碗１杯分
　オリーブオイル　小さじ２
　


［作り方］

１）トマト・にんにく・セロリを鍋で煮てソースを作る。

２）ミンチ肉を手でねばりが出るまでよくこねたら２つに分けて丸める。

３）小さじ１のオイルを敷いたフライパンで２)をレアに焼く。

４）お皿にご飯・ハンバーグ・ソースと残りの材料を入れて混ぜたら完成！





肉中心メニューに大興奮

先に食べ終わったひよりが横取りに近づいたら

かかおがガルルッってすごい剣幕で怒ったからひよりがびっくり

私たちもそんなかかおを見たことないからびっくり

ひよりは目をウルウルさせて半泣き状態に





とおしゃん。。にいたんにおこられたでちゅ。。

父の腕枕で落ちこんでます





よこどりしようとするひよりがわるいでちゅ。。

別に怒られてないのに父の脇で落ち込むかかお


この後すぐにまた元に戻ったのでご心配なく

いつものツンデレひよりとそれに戸惑うかかおに・・・






一瞬だけ男らしさを出したかかおにドン引きひより
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