円が強いのはなぜ？

円がまた高騰してます。
じわじわあがって今日は８２円前半。

先日８２円後半でドルを少し買ったので、ちょっと残念。

また８１円代突入？？

８１円になったらやっぱりドル買うべきかな。

今年１００円になると言ううわさが。それはまことか？

チャンドリカからお便り

しばらく音信不通になっていたチャンドリカから家族の写真とお手紙、メールアドレスと電話番号も添えて。

ベルギーで引っ越す直前、スリランカの友達が出来たんだけど、その彼女が引越しの前日チャンドリカを連れてきた。チャンドリカは初めて会った私たちを、その日の夜招待してくれた。ベルギー最後の晩餐はチャンドリカの家だった。

私たちがドイツに引っ越してからも、彼女とは交流があった。ドイツから日本に引き上げるとき、システムキッチンをチャンドリカに譲った。ねじを外したりちょっと大変な作業を自分たちでやって、トラックに積んでベルギーに帰っていった。

いつでもベルギーに来るときはどうぞ。あなたのお友達がベルギーに来ることがあったらそれも歓迎よ。
出身はスリランカだけど今はベルギー人の素敵なだんなさんと、子どもの三人暮らし。
ほんとうにあったかいおもてなしに、心を豊かにさせてくれるそんな彼女はわたしの大切な友達の一人だ。

近いうち会いたいなあ。

チャプチェじゃなくてビーフストロガノフ

チャプチェを作ろうと思って、牛の細切れ買っていたんだけど、韓国人に教えてもらった時のレシピがどうも見つからなくて。

しょうがないから、ビーフストロガノフにしました。
ロシア人の絶賛する本格的なものではなくて、今日は田崎真也さんから教わったもの。
本格的なのはサワークリームが沢山入ってこってりしたもの。スベトラーナが美味しいとほめてくれたけど、今日のはちょっとハヤシライスっぽいものになりました。

肉たまねぎをいためて赤ワインひたひた、砂糖少し、八丁みそ、コーンスターチ　バターなのですが、

赤ワインが少し足りないので、ケチャップ少々、味噌も八丁じゃあない。コーンスターチがないから、小麦粉で。後は塩コショウで整えて。
でも、めちゃめちゃ美味しいのが出来ました。


田崎さんありがとう。
同じ１９５８年生まれ関係ないけど。

ドリームキラー

トーストマスターズクラブに行ってきた。私が今日行った所は、日本語と英語のバイリンガルでやってるところ。英語でやるのが普通なのでバイリンガルのところは珍しい。

今日の収穫は、ドリームキラーという言葉。誰かが夢を語ったとき、ドリームキラーによってその夢を壊される。そういうことは多々ある。色々なドリームが社会を発展させてきた訳で、ドリームの火を消さないようにする。このことがとても大事だと言う話し。ほんとうにそうだと思う。子どもに対しては特にそうだ。シュタイナー教育では小学校時代までは子どもに夢を持たせることを重視する。回りの大人が夢を語る。そんな環境で育つ子供は幸せだ。

今日の話で、自分がドリームキラーにならないようしなきゃ。と思った。

福山は物価が安い。

沢山買い物してしまった。

豚のももブロック　　　 大きなかたまり。チャーシュー作るため。ラーメンもええかな。
えび　結構沢山　　　　本格的なエビチリ作るぞ。美味しいんだよ。残りはエビフライ。
細切れの牛肉　　　　　久しぶりにチャプチェ。余ったらカレー。
シャコ　　　　　　　　　　これはパパか食べたいんだって。
鯛　　　　　　　　　　　　 これはイタリア料理か煮付けか。
ぶり切り身　　　　　　　 塩焼き。パパが好き。
カリフラワー　　　　　　 鳥の胸肉でとっただしで上品なクリームスープ。残りはサラダ。
黒豆　　　　　　　　　　　安い。煮豆作ります。
サニーレタス、レタス、にんじん、キャベツ、白ねぎ、にら、蓮根、しいたけ、もやし、イチゴ１パック、干し芋、せんべい、菓子、こんだけ買って３７００円

安いなあ。これで１週間大丈夫。