ボジョレヌーボよりも

ボジョレヌーボ買ったからフランスパン買っといて。とパパからのメール。
昨日もフランスパンだったよ。

まあ気を取り直して、こんな時間にまだ残ってるかなあ。と思いつつ、タカキベーカリーへ行くとなんと沢山のフランスパン。どうしたことか。ボジョレヌーボの解禁で、フランスパンも売れるだろうと沢山作ったのかなあ。
ついでにフレスタで牛肉のかたまりも買った。

さて、牛肉のたたきに挑戦。肉に塩、コショウ、すりおろしたにんにくをすり込み、フライパンで焼く。その後氷で冷やし出来上がり。氷水の中に肉汁がたっぷり。これは使わない手はないと思い。小さなフライパンで煮詰めてたれにした。クリームシチュウとモンドールチーズも添えたら、パパは大喜び。

ボジョレヌーボ金賞取ったものらしかったけど、初心者の私にとっては、やまやで買った２９０円の甘口赤ワインのほうが飲みやすいので２杯目からやまやのワインで満足。
安うあがってええやろ。