台湾ビール紀行

台湾といえば台湾ビール
と思いきや、最近はクラフトビールもあちこちで見られるので、メモ程度に

水牛酒花農田IPA FORMOSAN WATER BUFFALO IPA

2019-07-21 14:25:00 | 水鹿精釀
水牛ですが、水牛とは関係ありません。ホップの香りの強いIPAです。
口に入れた瞬間に濃い味わいが広がります。と言っても苦味が強いわけではない飲みやすいビールでした。

ビール名:水牛酒花農田IPA FORMOSAN WATER BUFFALO IPA
アルコール度数:5.7%



多特蒙德出口啤酒 DORTMUNDER EXPORT

2019-07-14 13:52:00 | 柏克金Buckskin
Buckskinの限定ビール。なぜか台湾系コンビニのLIFEだけで販売してます。
香りは日本のビールに近いものの、苦味よりホップの旨味を感じるビールです。

ビール名:多特蒙德出口啤酒 DORTMUNDER EXPORT
アルコール度数:5.4%
出口(Export)在此代表1870年代在德國多特蒙德(Dortmund)工業區發展出來的啤酒風格,酒體表現強烈,口感滑順,酒花特色鮮明,尾韻略帶柑橘與辛香。



經典皮爾森 GERMAN PILSNER

2019-07-13 07:04:00 | 柏克金Buckskin
Buckskinビールのピルスナー。ここのビールは全体的にスッキリです。
ホップの苦味は感じるものの、後味スッキリの爽やかビールでした。

ビール名:經典皮爾森GERMAN PILSNER
アルコール度数:5.0%
德式經典的皮爾森啤酒,在麥汁製作的最後步驟投入大量啤酒花,帶出酒花特有的花香與香草氣息。鮮明的酒花風味是皮爾森啤酒的特色,但飲用時整體仍不失爽快與冷冽的口感。



蔡氏淑女IPA LADY IPA

2019-07-12 10:37:00 | 蔡氏啤酒
蔡氏ビールという会社のビールです。原材料を見ると乳酸菌入りのビールのようです。香りも乳酸菌系。
味は苦味をほとんど感じないものの、甘いというわけでもなく、後味にほのかに乳酸菌飲料の風味を感じる程度でした。

ビール名:蔡氏淑女IPA LADY IPA
アルコール度数:5.2%