綺麗で美しいビール 湖畔の杜ビール（最終回）

前回の「湖畔の杜ビール」の続きです。


注文していた「行者にんにくソーセージ」が到着。

　　　　　

　　　　　

こちらの超人気メニューなので、これは外せません。スープでボイルしてあります。行者にんにくのいい香り。それほどキツイ香りではありません。豚肉も味わい豊かで美味しい。

　　　　　

　　　　　

続いてはシーズンビールのホットビールを頂きます。一見すると先ほど頂いた味わい天涯を温めただけに見えますが、そうではありません。ホットビール専用のビールで、通常のモルトの量の２倍を使用しているとのこと。サーバーからビールを注いで、それを温めて提供しています。モルトの芳醇な香りとホップの香り。かつ強すぎなく軽め。モルトの旨味よりも、その後のレモンのような酸味が凌駕する。旨い。モルトの芳醇な軽い香りと、まるでレモンティのようなボディと酸味のホットビールです。面白い。見た目も後味もレモンティ。

　　　　　

　　　　　

メインとして頼んだ「秋田の伝統野菜グラタン」です。伝統野菜のからとり芋、石橋ごぼう、山内人参を使用した地場色の濃い一品。野菜の持っている個性が感じられるグラタンです。山内人参の香りがしっかり感じられます。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

最後に、こまちラガーをお代わり。心地よいエステル香を噛みしめます。至福の時間。

今回はこれにて終了。こちらのビール、いつもながら非常に綺麗なビール。ラガーながら素敵なエステル香を伴い、綺麗に切れる。これは瓶ではなく、ここに来ないと味わえない絶品ビールです。料理も美味しいしヘルシー。田沢湖の絶景を見ながらのビールタイム。毎度これらが魅力で直接訪問したくなる醸造所です。癒される時間と空間です。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

お土産として瓶ビールの販売も各種あります。あまり流通していないので、貴重なお土産になるかも。



ORAE
秋田県仙北市田沢湖田沢字春山37-5
TEL:0187-58-0608　

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あああ