田舎に現れる超本格ブルーパブ 六甲ビール（最終回）

前回の「六甲ビール」の続きです。


次に頂いたのは、秋梨WEISS、ヴァイツェンベースのフルーツエールです。

　　　　　

　　　　　

フェノール香に重なる厚みのある梨らしい香り。旨味はしっかりフルボディで、果実味も感じる。思ったほどではない、ほんのり酸味。旨い。梨の果汁感を感じるフルーツエールです。

　　　　　

　　　　　

最後はGOLYAT（ニューイングランドIPA）で締め。マンゴーとパッションフルーツ系のホップの香りが炸裂。モルトの旨味はしっかりでジューシー。ホップのしっかり苦味と渋味が効く。トロピカルな香りの余韻。旨い！マンゴーとパッションフルーツ系のホップの香りが炸裂するニューイングランドIPAです。ネコにひきに負けていない！

今回はこれにて終了。こちらのビール、定番をベースとし、小バッチビールも多彩に展開している模様。BAYALEは看板だけに非常に個性的な味わい。色んなチャレンジングなビールも造られていて、関西ではクラフトビール界を牽引する存在になっていると思います。

それにしれも、タップルームは素敵すぎです。こんな場所にこんな超本格的なブルーパブがあるなんて、砂漠のオアシスです。関西に来ることがあったら、必ず立ち寄りたい醸造所です。

　　　　　

また来よう。



神戸・六甲ビール醸造所
兵庫県神戸市北区有野町有野164-1

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あああ
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