関東を代表する醸造所 湘南ビール（その４）

前回の「湘南ビール」の続きです。


ビールを頂きます。

　　　　　

　　　　　

最初の一杯はもちろん湘南ビターです。黄色かがかったゴールド。ほんのり甘いモルトの香
りにホップの香りが広がり、フルーティな印象。ビーターらしく苦味がアクセント。モルトの旨
味が印象的ですが主張しすぎず、バランスのとれたビールです。旨いです。こちらでは、おつ
まみにモルトが出てきます。噛みしめると甘みがでてきて、旨いです。

　　　　　

お次は湘南ルビーです。スタイルはアルトでしょうか。やや淡いアンバー。カラメルのしっ
かりした香りが広がります。モルトの旨味もほどほどで、ホップの香りとうまく調和してい
ます。脇役のホップの苦味も絶妙。すごくバランスが良いです。これまた、旨い！

（続く）



モキチ・トラットリア
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
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