松本の顔 松本ブルワリー（その３）

前回の「松本ブルワリー」の続きです。


この日のビールのメニューです。

　　　　　

ビールの種類は７種類。これだけあると全制覇は厳しいので、どう組み立てるか悩みます。オーダーはカウンターで、キャッシュオン形式。

　　　　　

　　　　　

まずはトラディショナルビターでしょ。ビターがメニューにあるのは貴重。モルトの穏やかな香り。ホップの香りは控え目で、モルトの旨味も控え目でドライ。ホップの苦味がしっかりじわじわ効く。モルトのほんのり香りとホップのしっかり苦味が特徴のビターエールです。旨い。良くできています。

　　　　　

　　　　　

お次はペールエール。シトラス系のアメリカンホップの香り。モルトの旨味はやや控え目で、ホップによるしっかり酸味が効く。ホップの苦味が酸味に寄り添う。旨い。柑橘系のアメリカンホップが豊かに香る、酸味しっかりアメリカンペールエールです。

　　　　　

　　　　　

フードのメニューです。こちらはどうやら餃子推しのようです。その他、ランチタイムにはお得なランチメニューあり。

　　　　　

ますは「柚子キャベツ」をパリパリと。塩気控え目でサラダ感覚の一品。

（続く）



松本ブルワリーTAPルーム本町店
長野県松本市中央2-20-2 信毎メディアガーデン3F
TEL:0263-88-1560

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あああ