福岡の奥座敷 べんがら村（最終回）

前回の「べんがら村」の続きです。


次に頂いたのは２種目の「呑んだら乗らんめえ」（アメリカンペールエール）です。

　　　　　

　　　　　

昔のロゴ入りグラスで出してもらいました。オレンジと干草系のホップの香り。ピルスナーほどではないけど、モルトの旨味は控え目で、ホップの苦味がしっかり効く。ほのかな酸味がアクセント。程よいホップの香りが特徴の、ややドライなペールエールです。旨い。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

料理も頂きましょう。素朴ながら程よい味付けが良いです。手作り感バッチリです。素材も地元のものを使用しているのが分かります。手作りライスコロッケ、ライスが具となじんでクリーミーで美味い。ごぼうのサラダはマヨの味付け加減が抜群。

　　　　　

　　　　　

そしてもう一度「清流」（ピルスナー）に戻ります。やはりロゴ入りグラスの方が映えますね。爽やかでドライ、スルスル飲める。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

料理のお替りをしました。ピリ辛コンニャク、カツオ系の出汁が効いていて美味い。酢豚ならぬ「酢鶏」、程よい酸味と鶏肉のさっぱり滋味、いいね。

今回はこれにて終了。今回はビールは２種しかありませんでしたが、通常は３種とのこと。どのビールも、こちらのバイキングの料理の邪魔をせず、それを引き立てる、そんな存在。値段もＮＢと同じなので、地元の人にもっと飲んでもらいたいですね。



べんがら村
福岡県八女市宮野100番地
TEL:0943-24-3339

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ　　　　　

福岡の奥座敷 べんがら村（その３）

前回の「べんがら村」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

自家醸造ビールは３種書いてありますが、この日は２種。よってＮＢ含めて４種です。ＮＢと同じ値段なのが、すごい。しかもＮＢ２種もある。地元のお客さんには根強い大手人気があるのでしょう。

　　　　　

　　　　　

最初は「清流」（ピルスナー）から頂きます。フラワリーなホップの爽やかな香りとほんのり酵母の香り。モルトの旨味は控え目でドライ。ピルスナーらしいホップの苦味がしっかり心地よく効く。名前のように清流のように澄み切った、キリリとドライなピルスナーです。旨い。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

料理はバイキングスタイル。この内容が非常に豊富。洋食から和食まで。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

料理は非常に多彩。しかも手作り感が伝わってきます。デザートも豊富。これで１３００円なんですから、お得。いっぱい頂きたいのですが、ビール紀行では詰め込み過ぎると、ビールが飲めなくなるのでバイキングは要注意です。

（続く）



べんがら村
福岡県八女市宮野100番地
TEL:0943-24-3339

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ　　　　　

福岡の奥座敷 べんがら村（その２）

前回の「べんがら村」の続きです。


バスに乗ること約３０分。ようやく、べんがら村に到着。

　　　　　

　　　　　

こちらは温泉を中心とする市の保養施設。温泉の他、売店やレストランなどがあります。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

こちらが醸造所併設レストランの「レストラン紅殻」。べんがら村の目玉の一つです。

　　　　　

こちらはバイキングスタイルのレストラン。税込１３００円とやや抑え目の値段が魅力。昼も夜も同一料金なのが、良心的です。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

レストラン店内の様子。窓に沿った細長いスペース。窓際のテーブルが明るくて心地よさそうです。

　　　　　

　　　　　

テーブルの反対側には高くそびえる醸造設備が見えています。そう、ここはブルワリーレストランですよ。

（続く）



べんがら村
福岡県八女市宮野100番地
TEL:0943-24-3339

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ　　　　　

福岡の奥座敷 べんがら村（その１）

福岡県の南部の有名なお茶の郷、八女市の「べんがら村」に比較的古くから地ビールを造り続ける醸造所があります。べんがら村は温泉施設を中心とする地元の保養施設。そこに地ビールの醸造所と併設レストランがあります。ビールの名称は以前は「ジビール矢部川」だったようですが、現在は特にブランドを表に出していないようで、「べんがら村の地ビール」で通っているようです。こちらのビール特徴はスタンダードなピルスナーとエールが中心。特にアメリカンペールエールは、今のように日本でメジャーになる随分昔から手掛けられていました。このべんがら村、福岡の各都市から離れた緑豊かな場所にあり、ビール好きにとっては福岡の奥座敷的存在です。醸造所へのアクセスですが、ＪＲ鹿児島本線の羽犬塚駅からバスで約３０分。直通バスは少ないので、それに乗れない場合は、八女市内で乗り換えることになります。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

ＪＲ鹿児島本線で羽犬塚駅に到着。並行して新幹線の通っていて、駅の横は高架が続きます。

　　　　　

　　　　　

羽犬塚駅と駅前の様子。前回来た時は工事中でしたが、九州新幹線が開業して駅舎がリニューアルしたようです。

　　　　　

駅前にあるこちらの堀川バスの乗り場からバスに乗ります。今回は貴重なべんがら村への直通バスで向かいます。

　　　　　

　　　　　

バスは八女市内に向けて走って行きます。八女市の中心部になると酒蔵など趣のある建物が数多く見えてきます。

　　　　　

　　　　　

八女市中心街を抜けてべんがら村に到着です。

（続く）



べんがら村
福岡県八女市宮野100番地
TEL:0943-24-3339

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ　　　　　

料理に寄り添う 博多ドラフト（最終回）

前回の「博多ドラフト」の続きです。


続いて頂いたのはズィルバー（淡色ヴァイツェン）です。

　　　　　

　　　　　

ややラムネやリンゴのような独特なエステル香と厚みのある酵母の香り。モルトの旨味はやや控え目で、ヴァイツェンにしては控え目な酸味。個性的な香りが光るドリンカブルなヴァイツェンです。旨い。

　　　　　

こちらはお通しで出てきたスナック。ビールの風味とぶつからず、良い引き立て役。

　　　　　

　　　　　

次はシェーンアルトです。抑え目のカラメルモルトの香りとホップの爽快な香り。モルトの旨味はやや抑え目で、ほんのり酸味とホップの苦味がドライに効く。ほんのりカラメル香が特徴のライトでドリンカブルなアルトです。旨い。料理との相性を考えて造られているのが伝わってきます。

　　　　　

　　　　　

そして４種目はダイコク（スタウト）です。ローストモルトの香ばしい香り。でも決してやり過ぎではありません。モルトの旨味はややしっかりで、やや強めのほど良い酸味が全体をしっかりまとめる。旨い！他の３種とは全く違って、個性しっかり、ボディしっかり。かつこのバランス。非常に良く出来たスタウトです。さすが。

今回はこれにて終了。こちらのビール、ダイコクを除いて、ホテルを利用するお客さんと料理の相性を非常に意識して、バランスをよく考えられて造られています。各種料理を邪魔せずそっと寄り添う、そんなビールです。その分、ダイコクが弾けていて、面白いのです。



ホテルオークラ福岡
福岡県福岡市博多区下川端町3-2　博多リバレイン
TEL:092-262-1111

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ　　　　　

料理に寄り添う 博多ドラフト（その２）

前回の「博多ドラフト」の続きです。


醸造所を後にして、今回ビールを頂く目的のお店に向かいます。

　　　　　

「ラウンジ＆バー　ハカタガワ」です。格式のあるホテルなので、キリッとした雰囲気。いつものビール紀行とは随分趣向が違います。

　　　　　

　　　　　

ラウンジとバーのスペースがあるのですが、じっくりビールに向き合うためバーコーナーを選択。なかなかどっしり落ち着いた空間です。

　　　　　

カウンター上で光輝くビールのサーバー。神々しくも見えます。

　　　　　

ビールのメニューです。こちらではメニューはタブレットで表示される形。ありそうで、なかなかありません。回転寿司ではやく見かけますが。ビールの種類は４種類でした。

　　　　　

　　　　　

まずは「アルス」（ケルシュ）から頂きます。穏やかながら爽やかなホップの香りとこれまた穏やかなモルトの軽快な香り。モルトの旨味は控え目でホップの苦味が心地よく効く。ライトで爽やかなケルシュです。旨い。安定感あります。

（続く）



ホテルオークラ福岡
福岡県福岡市博多区下川端町3-2　博多リバレイン
TEL:092-262-1111

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ　　　　　

料理に寄り添う 博多ドラフト（その１）

ビール好きにとって博多の夜の楽しみの一つに、ホテルオークラ福岡内で醸造される「博多ドラフト」が挙げられます。博多のど真ん中で出来立てのビールを味わえる貴重なスポットです。もちろんホテル内のレストランでビールは提供されています。以前は醸造所併設のバイキングレストランがありましたが、現在は閉店。どのレストランで博多ドラフトを頂くか、悩ましいところですが、今回は種類が多そうな点とビールにじっくり向き合えることを考え、「ラウンジ＆バー　ハカタガワ」でビールを頂きました。ビールのスタイルはドイツ系が中心。ホテル内のレストランのどんな料理にも寄り添えるよう、大体のビールが適度にそれぞれのスタイルを表現する程度に調整されています。醸造所へのアクセスですが、福岡市営地下鉄の中州川端駅から約５分と、大変便利。博多の夜のグルメに出かける前に、軽く博多ドラフトはいかがでしょうか。

　　　　　

　　　　　

福岡市営地下鉄で中州川端駅に到着。博多駅からも約３～４分と気軽に来ることができる近さ。

　　　　　

　　　　　

醸造所のあるホテルオークラ福岡は中州川端駅と直結しています。ホテル自体大きいので、まずは醸造所を目指します。

　　　　　

　　　　　

案内に従いながら少し歩いてホテルオークラの地下の入口に到着。中に入ると醸造所らしい所が見えてきました。

　　　　　

　　　　　

こちらがオークラブルワリーです。以前はここはビュッフェスタイルのレストランが併設されていましたが、今は閉店。醸造所の様子が見えるようになっていました。現地情報では、またここでレストランが再開するようです。

（続く）



ホテルオークラ福岡
福岡県福岡市博多区下川端町3-2　博多リバレイン
TEL:092-262-1111

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ　　　　　

あまおう系旨し ブルーマスター（最終回）

前回の「ブルーマスター」の続きです。


二杯目はあまおうノーブルスィートを頂きます。

　　　　　

　　　　　

もちろん福岡産のあまおうを使用したビール。あまおうに起因するイチゴのまったりとした甘みとしっかり酸味。その後に漂う干草系のホップの香り。イチゴの旨さを活かした爽やかなフルーツエールです。旨い！これ好きなんです。

　　　　　

　　　　　

そして三杯目はあまおうオートミールブラックです。ノーブルスィートよりもさらに甘いまったり旨味としっかり酸味と渋味。旨味を引き締める酸味。あまおうの甘みを心ゆくまで味わえるフルーツエールです。旨い！あまおう、堪能。

今回はこれにて終了。やはり、あまおう系旨しです。イチゴの濃厚な甘みがありながら、爽やかな酸味が受け止め、全体をまとめています。食後にゆっくり味わいたい、そんなフルーツビールでした。

　　　　　

しかしながら、このライブ感は半端ないなあ。



ブルーマスター
福岡県福岡市城南区別府1-19-1
TEL:092-841-6336

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ　　　　　

あまおう系旨し ブルーマスター（その２）

前回の「ブルーマスター」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

ブルーパブ店内の様子。醸造所併設の直売所に飲めるスペースがあるといった感じです。大きなガラス越しに醸造作業のライブを間近で見ることができます。至近距離なので迫力あります。

　　　　　

もちろん各種ビールの販売もあります。ここで買ってホテルでお風呂上りにゆっくり頂くのもいいかもしれません。

　　　　　

　　　　　

こちらがメニュー一式。ビール以外の飲み物やおつまみも若干ありますが、こちらはもちろんビールがメイン。ビールの味わいに真面目に向かい合う場所です。この日のビールは５種類でした。

　　　　　

　　　　　

一杯目は看板銘柄のブルーマスター。モルトの旨味は控え目で、柑橘のようなしっかり酸味とホップの苦味が響く。爽やかな酸味とホップの苦味が特徴のライトなペールエールです。旨い。一杯目に最適。

（続く）



ブルーマスター
福岡県福岡市城南区別府1-19-1
TEL:092-841-6336

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ　　　　　

あまおう系旨し ブルーマスター（その１）

福岡の地ビールとして全国的有名なのは、やはり福岡市の「ブルーマスター」でしょう。全国のイベント等で常連の醸造所です。こちらの特徴は地元九州の名産を使用したビール。特にあまおうを使ったビールはフルーツビールとして秀逸です。このブルーマスター、醸造所併設のパブがあり、醸造作業をライブで観ながら新鮮ビールを味わうことができます。ブルーパブで本格的な食事はできませんが、こちらのビールのテイスティングに専念できる素敵なスポットです。醸造所へは福岡市営地下鉄七隈線の別府駅から徒歩約５分です。

　　　　　

　　　　　

福岡市営地下鉄七隈線で別府駅に到着。福岡市の中心部なのですが、七隈線はややアクセス難です。バス利用もいいかもしれません。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

地上に出て、幹線道路を醸造所方面に向かって歩いてゆきます。駅からは一本道なので分かりやすいです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

高架橋を渡らず側道を降りてゆくと、右手の建物が醸造所です。ブルーマスターの醸造所に到着です。

（続く）



ブルーマスター
福岡県福岡市城南区別府1-19-1
TEL:092-841-6336

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ