卵天国の続き… ＆ 頂き物に感謝✨追記あり

今日はお昼頃から雨も降り出し、また真冬のような寒さになりました☔️🥶

私は朝から偏頭痛がひどくて、パートの最中もズキズキ…😖⚡️

こめかみを押さえながら何とか痛みに耐えてました…😖

家に帰宅後、すぐに痛み止めを飲みましたが、中々治まらず、悪寒も止まりません…😱💦

念のため熱を計ってみたら、

36度1分…😳

…風邪の症状ではなかったので安心しました😅

今回の頭痛は、恐らく急激に寒くなったことと、天候の変化が影響してるのかな…と、思います…😢

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昨日の１０月１８日(日)のこと。

お天気は曇っていたけれど、午前中は晴れ間も出ていたので、三姉妹と一緒にちょっと外遊び…😌

(長男はアルバイト、三男は部活へ…)

↑次女、Jボードの練習中。

大分上手に乗れるようになりました☺️

お昼過ぎ…

前回のブログにも書きましたが、お友達のＹちゃんから頂いた卵を使って、みんなでお菓子作りをしました😉

長女はホットケーキ🥞

↑完成😍ちょっと焼きムラはあるけど、美味しかったです☺️

次女は私と一緒にバナナとクルミのパウンドケーキを作りました☺️

⭐️材料

【パウンド型１本分】

・バナナ ２本

・油 100cc

・砂糖 40g

・卵 ２個

・薄力粉 150g

・ベーキングパウダー 小さじ1

・塩 少々

・洋酒 大さじ1

・クルミ 1/2カップ

①ボールにバナナ２本入れてフォークでつぶす

②油、砂糖、卵を順番に入れて、泡立て器で混ぜ合わせる

③薄力粉、ベーキングパウダー、塩少々をふるい入れて、ヘラで混ぜ合わせる。

④細かく砕いたクルミと洋酒を入れる。

⑤生地をパウンド型に流し入れて、１７０度のオーブンで４０分位焼く。(焼き加減を見て時間は調整)

↑卵を割るときいつも緊張する次女😅

↑生地を型に入れて空気を抜いてから、

１７０度のオーブン(予熱なし)で、４５分。

↑いい感じに焼けました☺️

このパウンドケーキは、頂いた卵のお礼にＹちゃん家に持っていくことに…😉

Ｙちゃん、

『わぁ😍ありがとう～❗️

卵がパウンドケーキになって返ってきて、超嬉しい～😆💛』

と、とても喜んでくれました😄✨

夕方にはLINEが来て、

『パウンドケーキ、早速３時のおやつにいただきました☺️すごい美味しかったよ～❗️』

と書いてあったので、私も嬉しかったです😉✨

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金曜日の夜には冷蔵庫に７パックあった卵🥚🥚🥚

金曜の夕飯のニラ玉、

土曜日の夕飯のかに玉(主人作)、

日曜の夕飯のおでん。

↑昨日の夕飯はおでんと焼きそばでした🍢

朝食の目玉焼き＆卵焼き。

ホットケーキ、パウンドケーキ…

などに使っていたら、

なんだかんだ、あっという間に残り３パックに…😳

残りの卵も、大事に大事に…使おうと思います🙇

Ｙちゃん、本当にどうもありがとう～😍

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今日はバート先の先輩パートさんから、カボチャをお裾分けで沢山頂きました🎃

↑コロコロした丸いカボチャ…❗️

まるでハロウィーンの飾りみたいで可愛いです🎃💛

子沢山の我が家には、頂き物は本当にありがたいです🙇✨

早速今夜、煮てみようと思います☺️

※ちょっとまだ頭痛の方が続いているため、皆様のブログへの訪問に時間がかかるかと思います🙇💦

申し訳ありませんが、よろしくお願い致します😭

【追記…】

あのオレンジの丸いカボチャ、皮がまるで石のようにガチガチに固くて、包丁を入れることが全く出来ませんでした😱

もしかしたら皮ごと蒸してから調理するのかもしれません🤔❓️

今回は煮るのは断念💦💦

もっと詳しく調べてから調理してみようと思います😅

それまでは…

↑マジックで顔書いちゃいました😁💦

ハロウィーンの飾りとして置いておこうと思います😅