以前より味が落ちた・・

「ラーメンマニア」ではなく
「ラーメン好き」程度の俺ですが

お店の評価を書かれている方で
「以前より味が落ちた・・」
とか書かれている方には、毎回違和感を感じます

以前の味を完璧に覚えていれるわけでもなく
以前と自分の味覚が変わっているかもしれないのに
そもそも店の努力で進化した味が、自分に合わないだけなのかも

「以前より味が落ちた・・」
俺にはとても言えない言葉だね(^^♪

あと・・
「業界としてはこの程度の味は標準・・」
あなたは、何をもってその発言なのか
まったく理解できない

食べてみて
美味しいと思った店に、また行けばいいし
自分には合わないと思えば、行かなければいい

そーいう話だと思います
お店のせいではないよね(^^)