某月某日。
にかほ市象潟町の「園食堂」に行きました。
食べたものは肉タンメン。
スライス状の肉ではななく、ポークソテーのような肉が載っています。
肉は噛むと肉汁が染み出るくらい食べ応えがあり、スープにも旨味を加味します。
麺は特製の幅広平打ち麺。
まるで、きしめんかフェットチーネのような趣です。
その特徴的な形状のおかげで、表面積が大きくなってスープとからみます。
スープはじんわりと旨味と塩味が広がる優しい味です。
おじいさんとおばあさんの二人きりで切り盛りしているので、お店が混むと少し時間がかかることもあります。
象潟方面に出かけた際には寄りたくなるお店です。
↓肉タンメン

↓具のアップ

↓麺のアップ

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名称/園食堂
住所/秋田県にかほ市象潟町字家の後165
電話/0184-43-3429
時間/11:00~14:00
定休日/月曜日
にかほ市象潟町の「園食堂」に行きました。
食べたものは肉タンメン。
スライス状の肉ではななく、ポークソテーのような肉が載っています。
肉は噛むと肉汁が染み出るくらい食べ応えがあり、スープにも旨味を加味します。
麺は特製の幅広平打ち麺。
まるで、きしめんかフェットチーネのような趣です。
その特徴的な形状のおかげで、表面積が大きくなってスープとからみます。
スープはじんわりと旨味と塩味が広がる優しい味です。
おじいさんとおばあさんの二人きりで切り盛りしているので、お店が混むと少し時間がかかることもあります。
象潟方面に出かけた際には寄りたくなるお店です。
↓肉タンメン

↓具のアップ

↓麺のアップ

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名称/園食堂
住所/秋田県にかほ市象潟町字家の後165
電話/0184-43-3429
時間/11:00~14:00
定休日/月曜日
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