旬の味
2023-06-25 | 日記
パルシステムから南高梅が届きました
暫く、黄色くなるまで待ちました
とってもいい香りがします
1キロなので、母が使っていた漬物器でやってみましたが
水も上がってきました
毎年これでやろうかな
主人の畑のきゅうりもどんどん出来ています
丁度1キロ...塩もみして
水気を絞り
醤油、酒、みりん、ショウガ、砂糖を入れ沸騰させ
その中に入れます
冷めるまでつけて置いたら
きゅうりのキュウちゃんの出来上がり＾＾
残ったお汁がもったいないので、煮卵を作りました
お昼に、残ったご飯も利用して
煮卵おむすびにしました
（コンビニで売っていたのを思い出して）
中々美味しかったです
