＜献立＞
白ご飯
ほうれん草と納豆のマヨからし醤油和え
きゅうりとささみの中華サラダ サラダ菜とゆで卵添え
ミートボールのトマトシチュー
週末作ったハンバーグの残りでミートボールを作っていました。
それを使ってトマトシチュー。
オリーブオイルでにんにくを炒め、更にたまねぎ、ベーコン、にんじん、キャベツを炒めていきます。そこで塩こしょう。
トマト缶と水を入れ、味に深みを出すためにケチャップ、お好み焼きソース、ウスターソースを適当に入れて沸騰させます。
沸騰したら、ミートボールを入れ、赤ワインをまわしかけてじっくり煮込めばできあがり。
できあがる直前に私はいんげんを入れました。
今日はお友達が二人遊びにきてくれました。
新婚ほやほやのお友達に渡そうと、あらかじめフラワーアレンジメントを頼んでいました。ちっちゃめのかわいいものをお願いしていたんですけど、
もらいに行ってびっくり
かなり華やかででかいでかいフラワーアレンジメントがっ
豪華で大きめの新しいお花が使われていたので、それはそれでよかったんですけど、これで「ちっちゃめ」だったら、ふつうサイズはどんなけでかいねんというくらいのサイズでした・・・
でも、お友達はとても喜んでくれたのでホッと一安心
その後、ケーキを食べながら、ずっと語りまくったのでした。
あー、楽しかった
明日からまたお天気が崩れるそうですね
梅雨も本番かな？
しばらくはおうちで待機する毎日が始まりそうです
