簡単晩ご飯～サバのムニエル定食～

　　　　
＜献立＞
白ご飯
豆腐となめこのみそ汁
きゅうりとシーチキンの酢の物
小松菜としめじとサツマイモのショウガ煮
サバのムニエル　ゆでキャベツ添え

個人的になめこのみそ汁は大好き
ショウガ煮は定番。
離乳食で使った残りのさつまいもを一緒に入れました。
ショウガ煮は、ほんと体が温まります
サバはノルウェー産の塩サバを使ったので、小麦粉をはたいてジュッといわせただけ。
キャベツは少々古くなってたので、ゆがいて食べました。
デザートにぽんかん。
あ～、今日も満足

ヘキセンハウスのエクレア

　　　
今日遊びにきてくれたママ友さんから頂いたHexen　House（ヘキセンハウス）のエクレア。
シュークリームは食べたことあったけどエクレアははじめて
下にはさくっとしたパイ、たっぷりのクリームを挟み込んで、チョコレートでしっかりコーティングされたシューがかぶさっています。
パイの食感と、後味のよいクリームが絶妙
めちゃおいしかったです

なんだか最近いただいてばかりだわ～
ありがたいことです

我が家の簡単離乳食・・・ベスト５☆

最近ボクちゃんは食欲もりもり
我が家の離乳食で簡単かつよく食べてくれるものベスト５をご紹介します

１位　バナナ
　　　前にもご紹介しましたが、お湯と割ってぐちゃっとつぶしたもの。
　　　バナナは甘いしどの子どもも食べるみたいですね
　　　そしてお手軽簡単。忙しい時に重宝します
２位　さつまいもがゆ
　　　さつまいも多めで煮ます。すぐにどろっとなってくれるし使いやすい。
　　　これも甘いから子どもは好きみたい。
３位　かぼちゃがゆ
　　　これも甘め。すぐに煮えてどろどろになります。
４位　にんじんだいこんがゆ
　　　にんじんはすりおろして煮るとすぐに火も通るしやわらかくなります。
　　　にんじんもだいこんも煮ると甘くておいしいです。
５位　じゃがいもにんじんがゆ
　　　じゃやがいももにんじんもすりおろして煮ます。
　　　じゃがいもはそんなに甘くならないけどにんじんと一緒にしたら食べてくれました

うちも最初はなかなか食べてくれなかったけど、お米だけのおかゆはあきらめて、なるべく甘いモノ甘いモノを探して一緒に煮て作ったら大成功
おかゆのお米は冷やご飯使ってるのでこれも短時間でふにゃけてきます。
あと早くふにゃけさせるためには、お鍋の中でスプーンでつぶしながら煮るとよいです。
他にお手軽で食べてくれる離乳食があれば教えて下さいね　

メロゴールドちゃん

　　　
昨日遊びにきてくれたママ友さんから頂いた「メロゴールド」。
皆さんはご存知でしたか？
スウィーティとグレープフルーツのかけあわせで、大きさはボクちゃんの頭よりちょいと大きいくらい
私ははじめてお目にかかりました。
薄黄緑色のみずみずしいメロゴールド。
今この子の周りには甘酸っぱいさわやかな香りが漂っています
なんか食べるのもったいないわ～

昨日、我が子とママ友さんのお子ちゃまがじっと見つめ合っていました。
赤ちゃんって同じくらいの赤ちゃんを見て何を思うのかなぁ？
あまりにもかわいらしかったのでデジカメにおさめました。
大きくなって二人に見せたらきっと笑える一枚なんでしょうね

簡単晩ご飯～レバニラ豆板醤炒め定食～

＜献立＞
白ご飯
豆腐とはるさめとスプラウトのスープ
オクラのゴママヨ和え
大根と人参とうすあげの煮物
レバニラ豆板醤炒め

はじめてレバニラ炒めしたものの、大失敗・・・
本当は最初にニンニクを炒めてからレバーを入れるはずが、ニンニクが黒こげに～
急遽ニンニクなしのレバニラ炒めに変更。
しゃーないからレバーの臭みを消すために豆板醤を小さじにもりもりと入れました
スプラウトのスープもはじめて。
鶏ガラスープに塩こしょうだけ。
スプラウトは、ブロッコリーの新芽なんだけど独特の苦みがあるので火を通して食べた方がおいしいです

エルベランのクッキーいただき！

阪急夙川駅のすぐ北にある「エルベラン」ってご存知ですか？
結構有名なケーキ屋さんで、よく阪神間のおいしいケーキ屋さん特集でも載ってます。
以前、会社の先輩と訪ねてみました。
「え～？ここ？！」
というような、外観は本当にふつ～のふつ～の地元のケーキ屋さん
中に入ってみると、これまたふつ～のケーキ屋さん。
今時のおしゃれな雰囲気は全然ありません
少し心配になりながらも「シュークリーム」を買いました。
ショーケースには１つしかなかったんだけど、気さくな店長がわざわざ奥でクリーム入れたてのシュークリームを作ってくれました
その場ですぐ食べたんだけど、あまーくて、やさしい味がしました。
ショーケースにはほとんどのケーキが売り切れ。
（まだ４時くらいだったんだけど・・・）
焼き菓子もおいしいらしく、遠方からも注文があるそうです。
今回は、父母からいただいたエルベランのクッキーをご紹介
実はまだ食べてません。。。サブレっぽい扇形のクッキーが７枚入ってます。
明日から一枚ずつ食べようっと・・・

童謡ＣＤ

正直、私は音痴です
小さい頃からエレクトーンやっててそれなりに弾けるけど、歌は別物です。
音感はあるはずなのに、声に出すと「あれ～」みたいな・・・
本当は我が子にも子守歌とか童謡とか歌って聞かせてあげたいんですが、
たぶん、音感の悪い子に育ってしまう危険性があるのでほとんど歌ってあげてません
擬態語使って、オリジナルフレーズの適当な歌ならありますが。。。

音痴な私を案じてか母が童謡のＣＤをくれました。
おなじみの「おもちゃのチャチャチャ」から、最近の童謡までいっぱい入ってます。
まだうちのボクちゃんは反応を示しませんが、遊びにきてくれた何人かのお友達のお子さん（２～３歳）の前でこのＣＤをかけると、結構喜んで一緒に歌ったり踊ったりしてくれました
そのうちきっと重宝するんじゃないかなーって思ってます

いつも新鮮・・・

赤ちゃんって見るモノ見るモノ全て新鮮。
だからひょっとしていつもびっくりしたような顔してるのかな？
大きく目を見開いて、お口もぽーっと開けて
それが例え昨日見たものでも、寝る前に見たモノでも、一生懸命記憶に植え付けるために、いつも新鮮で興味津々
でも、お父ちゃんは覚えてあげてね

簡単晩ご飯～いかさし定食

＜献立＞

白ご飯
わかめとたまねぎとうすあげのみそ汁
ツナたまねぎサラダ（キャベツときゅうり添え）
イカ刺し
ピザ（お昼に宅配でとった余り）

今日は超手抜き簡単晩ご飯。
お昼にお友達が遊びにきてくれて、その時にとった宅配ピザの残り。
その時作ったツナサラダ
イカ刺しは冷凍もの。
これじゃあまりにもわびしいので、おみそ汁を作っちゃいました～
ま、たまには許してもらいましょう・・・

 

いちごたっぷりケーキ

今日は友達が遊びに来てくれました。
いちごたっぷりのケーキを持って
阪神百貨店の「MALEBRANCHE」の季節限定いちごケーキ
すっごくおいしかった～
昔母親が「ケーキといえばいちごののったショートケーキ」と言ってて、当時の私はチーズケーキとかチョコレートケーキとかの方が凝ってておいしいのにーとか思ってたけど、今は母の気持ちがわかるなぁ～
やっぱりケーキはいちごたっぷりが一番ですね。