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東信地方に用事があり出かけました。
いつものように、行く途中は撮り鉄しながらです。
お昼時にお邪魔しましたが、先客なしでした。
やはり、コロナ禍の影響で少ないのでしょうか。
もちろん、感染対策はしっかりされてます。
国産蕎麦粉、石臼挽き、手打ち・・・
おいしいお蕎麦と、サクサクの天ぷら。
これぞ「天ざるそば」、う~ん、うまっ!!!
そば湯は、そばを茹でたお湯・・・じゃなくて、
そば粉を溶かして作る飲み物ですね!
しなの鉄道 / 丸山 / 雷電生家
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お向かいは・・・
アトリエ・ド・フロマージュ リストランテ フォルマッジオ。
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北アルプスを望むこともできます。
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左手遠くが八ヶ岳・・・かな。
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