手打 生そば かぎもとや 塩沢店・・・（軽井沢長倉）

雨の日は暇なので、また軽井沢に・・・（笑） 本日のランチは久しぶりの「かぎもとや」。 といってもいつもの中軽井沢店ではなく、初めての塩沢店です。   ちょうどランチ時とあって、店内はほぼ満席。 大天ざるを注文しました。   この日の蕎麦は・・・う～ん、どうも切り方が雑？なような。 細いのから平麵みたいに太いのまであって・・・ これだと、均一な茹で加減になってな . . . 本文を読む