#広島産 新着一覧
構成
レッスン試作🍋レモンカスタードクリームの味は決定。パイは定番の速製法のパイ生地で。上飾りのレモンピールはお教室メンバーで広島県ご出身のOさんから頂戴したレモンで自家製レッスン本番のレモ
無農薬レモンでレモンジャム
広島のぷ～ちゃんからいただいたものの中に、広島産の無農薬レモンがありました。少しお料理に使いましたが、せっかくなのでジャムを作ってみようと思いました。...
この季節、この味・・・
こんにちは。いのっしー♪です。この季節、この味・・楽しみにしていたものを今年も食べること...
フロマージュ・ド・みらさか ナチュラルチーズ
先日、広島でチーズを生産している牧場の仕事を体験してきた方にチーズのお土産をいただいた...
牡蠣づくし天丼 ～丼つゆがかかったご飯は超美味しくて～
全力飯のかつやさんと親会社が同じことから、同敷地内に天丼の「さん天」がある。リーズナブ...
牡蠣のねぎピカタ
地元広島産の牡蠣がたくさん出回っています。今日は牡蠣でピカタを作りました。よくソテーは...
今シーズン初の牡蠣フライ
１１月が始まりました。朝から、シトシト、、、予報通りの雨でした。が、量的にはそんなには降らず。明日はお天気になり、気温も上がりそうです...
白なすの味噌チーズ焼き
いただきものの地元産白なすです。名前どおり白くて20㎝ぐらいあります。皮は硬いのが触って...
カキの種
今日は牡蠣の稚貝が来ました。広島産です。みんなで一台ずつに分けて下ろします。カニ等も付...
色々と
「アマンディーヌ」レッスン準備。ティータイムの試食のお菓子は一番美味しいタイミングで食...
旬な楽しみ
広島県ご出身のO様より、ご自宅より届いた無農薬八朔を頂く。いつも貴重な品をありがとうござ...