#ミズ 新着一覧
こりゃ旨い！ミズの浅漬け
今回の森林浴で山の神様から戴いてきたのは、コシアブラとミズ。 この二つが揃ったら、我が家では、間違いなく天ぷらです。 どちらも、絶大な人気を誇っています。 ただし、コシアブラは、全体を揚
美味しくて良かった。はみ出したミズ料理
ワラビ採りに出掛けて帰ると必ず行われるのが、塩漬け桶の移動と調整。 ワラビの場合、一...
山の恵みは適材適所で
今回、山の神様からの戴き物は、ウルイ⇒煮物に、ミズ⇒おひたしに、クワダイ⇒ご近所他にお振舞い。 それぞれが、...
料理いろいろ、魅惑の仲春山菜
夢のような山遊びから帰ると、夢のような山菜料理が待っている。 とは言っても、どんな風...
ミズが太くなってきました
ミズは、ウワバミソウというシダ植物の一種で、日本全国の山林で見られる山菜です。春に芽吹...
白加賀梅と山菜
風があって過ごしやすい土曜日でした。スグリが赤くなってきました。そろそろ ジャムかな(๑˃...
美しく青きミズ料理
今年初収獲のミズだ。 これで１週間分くらいかな？ ミズは夏山菜の代表と言...
すっかり夏山菜の季節です
昨日、ワラビをたっぷり採ってきたのに、今朝も山菜採りに出かける。 こちらは、以前から...
ミズ
山を知り尽くすチームメイトにミズをリクエストしたら、場所教えるから付いて来いと野球終わ...
ご褒美の使い道
山から帰ると、まず台所へ。 マタギが山に出かけた日、台所には、必ず新聞紙が広げられて...
ミズの実
ミズの実を貰いました。今年は成長が遅い様で少し小さめ-☆☆☆☆☆ミズの実を貰いました。いつも...