もっと尖りを！！

先日、ファーストトマトの投稿をfacebookにさせていただいたところ、ゲーテ先生から、「もっと尖りを！！」と、コメントをいただきました。（笑）その時の記事は、こちらとほぼ同じです。

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2025年3月1日

あの酸味が思い出　ファーストトマト

「あいちの伝統野菜」にも選定されているファーストトマトは、私にとって大変思い入れが強い...

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2025年2月20日

かりもりの粕漬け、できました～♪

先月、あいちの伝統野菜「かりもり」を粕漬けにしたという記事を書かせていただきました。こ...

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2022年9月22日

天狗に会えたよ！

こちらもお久しぶりの野菜です。（天狗なすの過去の投稿は、こちらです。） あいちの伝統野菜に認定されている天狗な...

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2022年9月1日

お久しぶりです、生のかりもり

こちらは「あいちの伝統野菜」に認定されているかりもり。明治時代から濃尾平野で栽培されて...

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2022年8月31日

お雑煮と正月菜

私は静岡ケンミンですが、あいちの伝統野菜である正月菜を必ずお雑煮に使います。　　本場愛...

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2022年1月2日

正月菜の種が届きました。

稲沢の業者に頼んでいた正月菜の種が届きました。今年、正月菜の植え付けに挑戦しようと種を...

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2021年9月26日

超限定品の浅漬け

とても珍しいものを送っていただきました。　　　袋から出してみると・・・。これは、ギネス...

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2021年3月7日

2種類のお雑煮

我が家は、毎年2種類のお雑煮を作ります。　まず、こちらは典型的な静岡雑煮。かつおだし、す...

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2021年1月2日

正月菜、初収穫

この日の記事に、花壇に植えた正月菜の写真を載せました。こちらです。　　　その正月菜は、...

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2020年10月4日

あいちの伝統野菜を味わう！

昨夜は、名古屋の栄におりました。「あいち在来種保存会」主催の「あいちの伝統野菜を味わう...

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2020年2月6日