梅シロップ完成！

６月２８日につくった梅シロップが完成しました。
以前つくった時は、食器棚の下の扉の中に入れて、１０日後に出した時には
カビが生えていたこともありました。
今年は、我が家には、冷暗所などないので、目の見えるところにおいて、
シロップの出来具合を日々チェック。

結果、まずまず成功！



琥珀色にはなっていませんが、
発酵が進んできたので、早めに引き上げました。

梅のエキスが出て、水で薄めて飲むと、サッパリしておいしい
すぐなくなりそうです。

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