シャルロット・オ・ポワール＆ダマンド・チュール
シャルロット・・・婦人の帽子の意。
ポワール・・・洋ナシ。
フィンガービスケットで形どった中に洋ナシのババロワが、入っています。
洋ナシのケーキです。
ダマンド・・・アーモンド。
チュール・・・瓦型。
香ばしいアーモンドのサクサクっとしたお菓子です。
今日から、パート３に入りました。
今回も工程が多く、あっという間に時間が過ぎていきました。
甘いバニラの香り、洋ナシの香り、アーモンドの香ばしい香り。
今日も色々な香りの中で、時間を過ごす事が出来ました。
ほどよい緊張感の中で、楽しくケーキ作りが出来ました
先生に
『パート２ぐらいから、私の会話が少なくなってきた。』と言われました。
毎回、必死になってるからかな？
自分では、気が付かなかった・・・
次は、何をするのだろう？
どうやるんだろう？
どんな味が、するんだろう？
失敗しないで、できるかな？
頭の中は、いっぱいです
色んな事が、知りたい。
できるようになりたい。
気持ちは、とっても欲張りです
