作る事 洗い物 大好きなんです 変な人でしょ

 

 

みんなが口を揃えて言うのが　

 

料理作るの　楽しいの？　結構大変じゃない

 

でも　いっつも　楽しそうやん　それが分かりまへん

 

何でやねん・・・

不思議でしゃぁないわ　

 

 

 

　

 

そうなんです　楽しいよ　作るの大好き　

 

でも　最初からそうだったわけではありません　

 

 

 

お菓子を作るのは大好きで　色々作ってた

 

そして　食べるのは好き　料理作るのは時々

 

結婚した時　主人の会社が近かったせいで

 

 

朝　出勤したら　お昼　12時30分～13時30分の間

何時　帰って来ても良いように　お昼を頼む

 

そう言われて　　

 

 

料理　教えてもらう間もなく　母が亡くなったので

 

料理の先生は　小林カツ代さんと村上祥子さん

 

その頃　沢村貞子さんの　献立日記を読んで　これだ！！！

 

私も献立日記書くぞぉ～　

 

献立ノート　冷凍室　乾物　など　ノートも試行錯誤しながら今に至ります

 

最初は　朝ごはんの　朝パンの私　おかずはご飯のおかずで（笑）

 

朝の味噌汁　お昼の味噌汁　が重ならないように

 

献立も　色々使いまわし　変化して　同じものでも

 

そう感じさせないように　この頃が一番目まぐるしく

 

メニューづくりしていた

 

3日間ぐらいで　素材を使いまわすように

 

買ったものが無駄にならないように・・・　

 

料理作るのも　食べるのも　好きだったから　

私　魚料理は　食べるの好き作るのは・・・

 

でしたが　すべて　魚の調理教えてもらい　出来るように

 

それに加えて　包丁も増えていく（笑）

 

あの時の経験が　今の私に　料理の楽しさを　運んできたと想います

 

朝８時20分に　出勤して　12時30分～13時30分　何時帰宅するかわからない人

 

仕上げの手前で　料理を準備　熱いものは熱く　冷たいものは冷たく

 

揚げ物は　帰宅すると揚げ始める　などなど

 

鍛えられた　そう感じてます　今は　ただただ感謝　

 

その献立ノート　204冊目になりました

 

全部保存してたけど　主人が亡くなった2016年2月22日

 

この日以前の物は　すべて処分して

 

この日から　新しい分のみ　保存しています

 

でもノートの　ナンバーは最初からの番号で　

 

 

元々　書く事は好き

 

だから　苦にならずに　ずぅ～っと続けられた

 

朝　昼　夕食　そして　その日の簡単な出来事

 

～さんに出会った　とか　～とランチ　お天気など

 

 

 

寒い日は　おじやにしたり　おうどんにしたり

 

へぇ　去年の冬　おうどん　こんな食べ方してたのか

 

想い起こすと　楽しい　

 

その年により　食べ物も　変化してますから

 

 

 

 

と言うわけで　屋根は　薄っすら雪化粧の朝　

 

晴れても　風が大きな音を立ててます

 

今日のお昼は　おじやだな　と（笑）

 

結婚してからずぅ～っと　お付き合い　の　ゆきひら　　　

 

今日も　まかしとき！！　と　料理してくれました　　　

 

 

 

主人が作るのも　食べるのも好きだった影響を受けて　

 

　長男＆　次男　もちろん彼らも料理好きに

 

料理が出来れば　健康管理出来る

 

食べ物の話になると　まるで主婦の会話のよう・・・

 

これで良かったと　想います　えっへん　なぁんてね

 

 

では　また