肌寒さの中で 梅がきれいに咲いてきたなぁ・・・
いつの間にか 桜に代わり・・・
最近 ハナミズキがあちこちで 咲いてきたらしい と 声も聞こえて
巡りくる季節は 春から 初夏に向かっているのかも・・・
この前から きれいに咲きだしていたけど
人や車が多くて 中々
出来ない
今日 仕事上がり 人が少なくやっと その機会が・・・
こんなチャンスは めったにない チャリを止めて
写真撮ってたら 対向車 止まった・・・
窓開けて
(笑) そうかぁ あなたも 撮るんだ・・・
若い男性でした へぇ~ そうですか おぬしもか と
私も 会釈して お互い通過
花を愛で 写真に残す と言う事 老若男女問わず
そんな人を見かけると なぜか ありがとう とうれしくなる
別に 関係ないのにね(笑)
今朝 お醤油 濃口 薄口 の違いについて話をされてました
作り方が違うのは知っていたけど 何が違うのかは知らない
濃口 大豆 小麦 塩 発酵 熟成 塩分16%
薄口 大豆 小麦 塩 米 塩分18%
米を加えることで上品な甘みと旨味が・・・
色は薄いけど 塩分は 薄口の方が高いと
母が話していたので知ってましたが 数字が出て来ると顕著
色が薄いからと言って 使いすぎないようにしないと・・・
健康が大事
では また