に行ったときに とってきた蕨を
薪で炊いた灰があるため 灰であく抜きして（2～3日）
じゃこだし だしの素 みりん しょうゆ
調味料の分量は？？
自分好みで 目分量です
hotaruさんから お料理写真を頂きました 
じゃじゃ～ん 今が旬の 筍の煮つけです
な・なんと 
筍の味噌煮だそうです
おいしそうねん
高知とは、作り方が違うような・・・
どんなふうに 味付けしたのかしら？ 
興味津々
２０１１，５，６ 本山 つけの渕で・・
いたどり、ヤマブキ 蕨がありました
いたどり ５０本くらい。蕨も山蕗も一回 煮つけるくらい ゲットでき、ましたヨン
ぜんまいは ここでは 採ってはいけないそうです
生活の糧になってるのは ぜんまいのようです
2011、ＧＷ・川フェチさん から頂いた「大山」の写真です
黄砂の影響？？
空が山が見えにくかったことなかったですか？