なんてこたあない記事です
父さんが 丹精こめて作った 高菜
今日のお昼の おかずになりました
高菜 には アクがあるということで
鍋いっぱいの 水で グラグラと湯がき
そのあと 水に浸けて
その水を ３回ほど 替えます
ざっくりと刻んで 鍋に入れ
だし醤油、少しのだしのもと、みりん、少しの水で
グラフラと・・・・・
あと玉子を 落とし
ふたをして 出来上がり
昼のおかずにしては 超贅沢
ほんまに 美味しかった
でもね この高菜
結構 キライな人 多いんですよ
好きで 良かった
ほかにも 鳥の串かつが
揚げたては うまい 
さあ、 お昼からは 「呉フォーク村」の イベントの
応援に 
