鶏の胸肉にしょうが・にんにく・お醤油・塩・ごま油で
下味を漬け、天ぷらの衣で揚げた簡単メニュー。
お肉が柔らかくなり、めっちゃ美味しいのです。
「お代わりある？」って大好評でした^^
ちいさな幸せ。。
NHKのプロフェッショナルを見ました。
岡村隆さんが以前出演した３人のプロを最訪問して
お話をしてたのですが、３人のプロのお話は全て
「なるほど・・」と心に響きました。
特に玉三郎さんのお話。
「１０年先の目標をたてるのではなく、今日と明日を充実させれば、
自然とその先が導かれるんじゃないですか？」とのこと。
なんか最近１０年後どうしてるかな？なんて考えることが多かったのですが、
「そうそう、今日を元気に過ごそう。そう毎日暮らしてるうちに
あー１０年経っちゃったって気付くんじゃないかな」って思いました。
今日を元気に過ごします。
今日という日はもう来ないんですもんね。
岡村さんもなんか素敵だなーって思いました^^