おいものタルト。。

埋もれていますが、ちょっと甘く煮たさつま芋がたっぷり入ったタルト。
涼しくなってきて、さ～何作ろ・・と、お菓子の本を眺めています^^

ちいさな幸せ。。
大学に留学している次男、いよいよ大学生活が始まりました。
「どう？」ってLINEを送ったら、
「インターナショナル生があまり居なくて、みんなペラペラ」との事。
「大丈夫？」って心配してたら、「なんとかなるっしょ」って。
まっ、若い力でなんとか頑張ってくれる事でしょう。
そう自分に言い聞かせてる母であります。
元気であればそれで十分です^^