暑い日が続いてますが、皆様お元気ですか?ぷちママです。
昨夜、私は
「エビとチンゲン菜とビーフンの中華煮」を作りました。
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魚屋さんで新鮮プリプリエビを買ってきて
①皮を剥いて
②背中に切り込みを入れワタをとる
③お酒と粗塩を揉みこんで、片栗粉であえる
以上を、中華スープとビーフンとチンゲン菜でサッと煮込みます。
これ、割りとアッサリしてて夏場にはもってこいのメニューです。
パパも喜んで食べてくれました。
が!
9時を回った頃、なぜか身体と顔が痒い・・・
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ぷちにデザートをあげたついでに、洗面所の鏡を見たところ、
な~んと顔、首、腕に
じんましん!!!
エビにやられた~