久しぶりに出会えた
うどん「むらさき」は
福山緑町のハローズにあった!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/f8/767ba6f5991f759db5ae2e6d5f99bb54.jpg?1710772600)
数ヶ月前、井原から消えてなくなった
讃岐うどん「むらさき」
あれから、うどんを食べる気が
失せてしまって丸亀なども行く気が
起こらず、あきらめていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/50/0a231bf2f08eaebf235f6bc388f6eaee.jpg?1710772598)
以前あったはずの松永のハローズの
店舗横にあったのが、先日行ってみると
亡くなってしまっていた。
でも、ネットで調べてみたときに、福山の
緑町のハローズのテナントとして
「むらさき」が入っていたのを思い出した
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/75/6c7809e81901d65b14c4d3634df49841.jpg?1710772601)
以前なら、大盛りのきつねうどんを
注文したはずなのだが、今回は
「並」、それでも食べきれず申し訳
ないのだが、少し残してしまった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/47/061e6c860d396fd3f54fe184eb83726e.jpg?1710772601)
これまで食べ親しんだ井原のうどん
「むらさき」とは微妙に異なっていた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/7e/582f94e37000fe2439c67eb5cca342ce.jpg)
かつて井原にあったころの「むらさき」
今では「まいど」という定食屋に変身
味は、ほぼほぼ同じだが麺が太く
丸亀に近い食感だった。大きくて
分厚い油揚げそのまんまでした。
仕入れの関係で多少違うんでしょうか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/37/badc044db4db5fcae67909b4d1783593.jpg?1710772600)
井原で見慣れた和風の建物とは
異なり、ちょっ小洒落た感じのお店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/70/15b0e47662a6b65d34ade04aab8cf3d2.jpg?1710772600)
音楽教室、啓文社、茶店などちょっと
文化の匂いがする一角にあった
讃岐うどん「むらさき」
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