久しぶりに出会えた うどん「むらさき」は緑町にあった

久しぶりに出会えた

うどん「むらさき」は

福山緑町のハローズにあった！

数ヶ月前、井原から消えてなくなった

讃岐うどん「むらさき」

あれから、うどんを食べる気が

失せてしまって丸亀なども行く気が

起こらず、あきらめていた。

以前あったはずの松永のハローズの

店舗横にあったのが、先日行ってみると

亡くなってしまっていた。

でも、ネットで調べてみたときに、福山の

緑町のハローズのテナントとして

「むらさき」が入っていたのを思い出した

以前なら、大盛りのきつねうどんを

注文したはずなのだが、今回は

「並」、それでも食べきれず申し訳

ないのだが、少し残してしまった

これまで食べ親しんだ井原のうどん

「むらさき」とは微妙に異なっていた

かつて井原にあったころの「むらさき」

今では「まいど」という定食屋に変身

味は、ほぼほぼ同じだが麺が太く

丸亀に近い食感だった。大きくて

分厚い油揚げそのまんまでした。

仕入れの関係で多少違うんでしょうか？

井原で見慣れた和風の建物とは

異なり、ちょっ小洒落た感じのお店

音楽教室、啓文社、茶店などちょっと

文化の匂いがする一角にあった

讃岐うどん「むらさき」