この時期3回は作るはらこ飯。
でもはらこ飯って亘理の郷土料理なんですよね。
だから見たことも食べたこともない人がたくさんいる。
ってことで、インターネットのお友達が「食べたーーーい」と言っているので、ちょい作り方を載せてみますw
あくまでも私流ですよ(*'ω'*)
まずは生鮭を一口大に切る。
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そして水、酒、砂糖少々、みりん少々、塩少々、醤油を入れてあっさり煮る。
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お米を研いでザルに入れておく。
ま、こんなもんだろうと思ったら、鮭の煮汁をそのまま炊飯ジャーへ。
当然お米も入れますよん。
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あとは炊飯ジャーのスイッチオン。
残った煮汁でさらに鮭に味をつける。
煮詰めるまではやらないよ!
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ご飯が炊きあがったら、煮た鮭とはらこを乗せてはい出来上がり!
今回はらこはスーパーでほどいてもらいました。←これが一番面倒だからねっ!
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昨日は豚汁とセットです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/cd/9f41ed95ea933d6cb9b9a6d3eed0d083.jpg)
家族みんな大好きなはらこ飯でした(*^-^*)
ぴ-*ちゃん、ぜひ作ってみてね(^^)/