この時期３回は作るはらこ飯。
でもはらこ飯って亘理の郷土料理なんですよね。
だから見たことも食べたこともない人がたくさんいる。
ってことで、インターネットのお友達が「食べたーーーい」と言っているので、ちょい作り方を載せてみますｗ
あくまでも私流ですよ(*'ω'*)
まずは生鮭を一口大に切る。
そして水、酒、砂糖少々、みりん少々、塩少々、醤油を入れてあっさり煮る。
お米を研いでザルに入れておく。
ま、こんなもんだろうと思ったら、鮭の煮汁をそのまま炊飯ジャーへ。
当然お米も入れますよん。
あとは炊飯ジャーのスイッチオン。
残った煮汁でさらに鮭に味をつける。
煮詰めるまではやらないよ！
ご飯が炊きあがったら、煮た鮭とはらこを乗せてはい出来上がり！
今回はらこはスーパーでほどいてもらいました。←これが一番面倒だからねっ！
昨日は豚汁とセットです。
家族みんな大好きなはらこ飯でした(*^-^*)
ぴ－*ちゃん、ぜひ作ってみてね(^^)/
