ソバの効能

まず写真はプラスチック容器に入った「はちみつ」である。これは二戸駅（岩手県）に隣接する観光物産センター'なにゃーと'は、一階物産コーナーにある小野養蜂場 さんの売り場。
自分が気に入った「そばの蜂蜜」を手に、その効能を読み思わず写真に収めてしまった。

何が気に入ったかといえば、そばにはルチンなる物質が含まれている点だ。
ルチンという物質は高血圧予防や毛細血管を強くする作用があるとか。このそばの花から採取した蜜は、当全の事ながらルチンが含まれる。
蜂蜜はその甘さのもとである糖分の他、各種ビタミン・ミネラルを豊富に含む栄養食品。これに加えルチンが加わったらもはや「くすり」のような気がしてきた。という訳で思わずカメラに収めたのである。

そばを食した後には「そば湯」をいただく。
そば湯には大量のルチンが溶け込み、高血圧症の自分にはもってこいだ。
先日ある居酒屋で、お湯割ならぬ焼酎のそば湯割をいただいたが、大量に飲んでも健康になった気になる。この不思議な存在を蜂蜜から発見し、遅れ馳せながらお勧めの一品に加えたい。


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