イナダの半身をそぎ切りにして、みりんと味噌に漬け込んで2日後。本日焼いてみた。4つ切りに出来たので、旦那と2枚ずつ。1枚がそれほど大きな切り身じゃないしね(＾＾；丁度焼き始めた頃、旦那も帰って来たので一緒にご飯。ほうれん草と菊とシイタケを和えたものを副菜に。それから茄子の金城漬け。彩りはイマイチぱっとしないけれど、これにもう一つ。蟹汁で一気に豪勢感を出す（ｗあ、わたしは「屋敷田」の最後の１杯を頂い . . . 本文を読む
これは仕事の帰りである。午後6時。外も真っ暗になった頃、仕事を終え駐車場に向かうところで、コンクリの上にて発見！ほーんと何もない所で立ち止まっているから、つい「踏まれちゃなんねぇ！」って、写真も撮らずにさっとつまみあげちゃったわよ。たまたま大きなビニール袋が余って「タイヤとか入れるのにちょうどいい感じかなー」とか思って、少し小さ目のビニール袋を片手に持っていたので、そん中へぽん！ パンダの助手席に . . . 本文を読む
今朝の事である。ダ〇キンの方が見えて、玄関を開けその方がそのまま開け放していた。階段を上がってくるのを見て、鈴にゃんこは大急ぎで逃げて行く。でも、久しぶりに見たわたしの顔を見て、一旦立ち止まり（笑）二階も気になるにゃ。義母のモップなどを変えてもらってる間に鈴にゃんこを構うことにした(*￣▽￣*)しゃがむとすぐに寄ってきて、撫でてー！とせがむ。ごろごろ転がってるので、撫ぜて構って甘噛みして（ｗで、玄 . . . 本文を読む
久しぶりにワンプレート唐揚げにしようとは思っていたけれど、買って来たのはささみ(＾＾；なので、そのままそぎ切りにして揚げてみた。と言っても、漬け込み汁を作って揚げた訳ではなく、「揚げずに唐揚げ」の粉をまぶして「焼いた」だけである。付け合せはパプリカの塩昆布和えとトマト、レタス、ブロッコリーと、焼き椎茸この中で失敗したのはパプリカの塩昆布和えであった（ｗ . . . 本文を読む
いろいろ魚は見て回ったけれど、結局どれもピンと来なくて、1尾売りのイナダを買って来た(＾＾；で、小出刃で下したものだから途中で身が・・・（汗）どうにか三枚におろして半身は刺身に残り半身は味噌漬けにして、アラはさっと湯がいて大根と煮る予定(￣ー￣)bまぁ、見栄えは悪くなったけれど、刺身としては美味しかったから良しかな。 . . . 本文を読む