今日の晩ご飯

決まった名前のある料理はそんなに作った事が無く、殆ど創作料理な晩ご飯。
かつお節で出汁をとり、これに醤油とみりんとお酒と粉末の昆布出汁を混ぜめんつゆを作りました。

サラダうどん？と言うかぶっかけうどん？と言うか、うどんにめんつゆをかけ生野菜と半熟玉子をのせ、胡麻ドレッシングをかけラー油をかけて食べました。


油揚げは稲荷にして、今回は丁度良い味付けに出来ました。
食べてる途中、何か物足りない感じ。カリカリベーコンを作れば良かった(´`:)
でもまあ、意外に美味しく出来たのでよしよし(^-^;)