蓮根をたくさん頂いたので、色んな食べ方を工夫しています。
薄く切ってチップスに揚げてみました、かりかりに揚がって成功です。
乱切りに切って、少し茹でて冷凍にしてみました、これは実験段階です。
チラシ寿司の具は炊いて冷凍に入れました。
酢漬け蓮根は失敗でした、味がいまいちです。
天ぷらは毎日です。
きんぴら蓮根は好評なので明日も作る予定です。
雲に沈む夕日です。
レンコンのきんぴらを火にかけながら掃除機をかけて居ました。
こげの匂いで火を止めて・・・。
ふと見るともうこんな感じでした。
孫が子育てクラブに行ったのですが。
子供は八カ月の双子ちゃんと二歳児の三人だけ。
大人のお世話係が四人だったそうで。
少子高齢化の縮図がここに有りました。
田舎なのでみんな共働き、随って子供は保育所なわけで。
それでも、子育て支援の会は結構充実しています。
それとは真逆が産婦人科の不足。
受付時間内でも定員いっぱいで受付終了で受診出来ませんでした。
当然お産も受け入れてもらえず。
結果、評判のあまり良くない県立病院にお世話になる事になりました。
こちらもリスクの有る産婦さんは駄目なのだそうで。
少子化に歯止めがかかりそうにありません。
先ず、安心して子供が産める環境が必要ですね。
事務所のメンバーで昼食に行きました。
日替わり弁当の中身は。
魚フライ・エビフライ・野菜のおひたし・煮物・きんぴらこんにゃく・味噌汁・沢庵。
以上で７００円でした。
お昼は何時もおにぎり一個で持って居たのですが。
たまには良いかと参加しました。
あっさりして軽い・美味しい弁当でした。
何時も、PCを使っている先輩が、PCの不具合で苦戦。
結局、専門店員さんにTELで聞きましたが。
何の事は無い、キーを間違って押してただけでした。
でも一つ勉強になりました。
今日のぎりぎりの夕日。
子供の土産です。
久し振りの蟹、蟹が甘いと初めて感じました。
夜、電話が来て、取れなかったので掛け直しました。
しかし、この電話に掛け直してはいけなかった。
携帯で４５分も話されてしまいました。
話の長い人なのです。
かけてしまったので仕方がありません。
お庭からのショット。
旦那様の友達から大豆をいただきはじめてもう三年くらいになります。
枝のまま収穫して家で大豆にします。
今年は種まきにも行きました。
大豆は味噌にします、煮豆でも食べます。
豆腐も作りましたが、大豆がたくさん要るのと、手間なわりに少ししか出来ないので諦めました。
大豆が余ったら作ろうと思いますが、味噌をあちらこちらとあげていたら味噌を作る回数も増えてきて大豆も無くなります。
先日も4キロの大豆を味噌にしました。
子供が貧血なのでほうれん草を食べるように言われたのですが。
友達の家から帰って来た旦那様が、友達がとって用意をしていてくれたと、ほうれん草をもらって帰って来ました。
以心伝心というのか、欲しいものが言わなくてもまわって来ます。
我が家もいただいた物は近所にお裾分けをします。
昔の田舎の如く、物々交換では有りませんが、お金では無く、物と労働奉仕で人付き合いをしています。
孫の守りをしていて気付いた事が有ります。
昔、男の子三人のお母さんが、ベビーカーに子供を乗せて居るのを見て、歩く子供をどうして歩かせないのかと思って見ていました。
歩かせないのでは無くて、歩かせると好き勝手な所に行かれて困るので、ベビーカーに乗せて行動を制限していたのかも？
親の思い通りにならない子供は大変だと気付かされました。
我が家の子供達は楽だったなぁと改めて思います。