今日も雲の中に沈みました。

蓮根をたくさん頂いたので、色んな食べ方を工夫しています。

薄く切ってチップスに揚げてみました、かりかりに揚がって成功です。

乱切りに切って、少し茹でて冷凍にしてみました、これは実験段階です。

チラシ寿司の具は炊いて冷凍に入れました。

酢漬け蓮根は失敗でした、味がいまいちです。

天ぷらは毎日です。

きんぴら蓮根は好評なので明日も作る予定です。