こんにちは!
ご無沙汰してしまいました
ここ、新潟上越市も梅雨にはいりましたが、雨が少なく降雨量の少なさで記録を更新しているようです。
畑をしている我が家でも花壇の花や作物などの水やりに大変で、夜中に雨が降っているとホットします。
その中でも野菜はぐんぐん成長し、この間採れたズッキーニの大きいこと、何日あっても1本食べられませんでした。
暑い夏、尿酸値が高い人にとってはビールの誘惑がつらい季節かもしれないですね!
そのような方にも、簡単調理で野菜をたくさん摂取し健康にもプラスになればいいですね。
ズッキーニや夏野菜(かぼちゃ、なす、いんげんなど)をグリルすると野菜の持つ甘味が引き出され、
シンプルな味付けでもより満足感のある1品になります。
また、尿酸値の高いときは水分を多くとって尿量を増やすことも大切だそうです。
だからと言ってビールや清涼飲料水ではだめですよ!シュワシュワとしたものがほしい方は炭酸水で!
お腹も膨らみ食事の量も減らすこともできます。
何はともあれ、旬のものを食べるということは意味のあることです。(暑い日に体を冷やすキュウリ、なすなど)
旬のものはお店にもたくさん並びます。おいしい時期においしく食べるのが一番ですね!