生春巻

今年の夏はアジア料理を作ろう！と一人で決め、実行中です。
本日は生春巻。

春巻きの皮にキュウリ、ハム、エビ、シソ、ビーフン、にら、ネギなどを入れ巻いてたれに漬けて頂く。

おいしかったです。
けれど、私を含め食べた人全員、本場の味を知らないのです。
なので、もしかしたら似て非なるものだったかもしれません。

じゅんさい池公園

新潟市にあるじゅんさい池公園に行きました。

砂丘と砂丘の間の凹みにできた池を中心に作られています。
砂丘といえども今では欝蒼とした立派な林になっています。

駐車場は元砂丘。そこからずーっと下っていくと池にたどりつけます。

周りは落ち着いた住宅地になっていて昔の面影はあまり想像できませんが、この公園付近は海の近くで起伏が大きい地形が広がっていたことを教えてくれます。