苦肉の策？ ４つ山食パン

リベンジは果たせなかったけれど、
山食パンとしては何の問題もなく、結果オーライ！

もし、強引に角食を焼いていたら、
今ごろきっと、後悔の涙を流していたはず…（笑）。

 

 

ボーっとしていたら、
いえ、別の仕事に気を取られ、つい、うっかり、
適正発酵を逃してしまう…。^_^;

そんなこんなで、角食は断念。
フタをしないで、そのまま焼きあげる。

前回はちょっぴり焼き急いでしまい、結果、
型いっぱいに膨らまなかった。逆に、今回は適正発酵を見逃す…。
うーーーむ、チコちゃんに叱られる…。(^^ゞ

「ボーっと生きてんじゃねーよ！」。