時の流れの速さを 嘆きあう季節！

師走に入って、早や３日…。
「時の流れが年々早くなる」。
よく聞く言葉だ。
どうやら１２月は、時の流れの速さを嘆きあう季節？ らしい…。
これを聞いて、なんだかちょっと安心した。

ここ数年、
年末になると「あっという間の１年だった」、とブログに書いてきた。
早いもので、あれからもう１年…（笑）。
ことしの暮れもまた、大いに嘆いてみせようかな…。(^^ゞ
なーんてね（笑）。

 

貼付した写真は、仕込み中のおでん。
大根、こんにゃく、玉子、そして牛筋。

このまま弱火でトロトロ煮込んで、味を染み込ませます。
それから練り物と焼き豆腐等を加え、再び煮込んでいきます。

ごくごく弱火で、
決して沸騰させないのが、わが家流…。(^^)