インスタントラーメン専門店さくら日本橋店プレオープンレポ

インスタントラーメンさくらの日本橋店のオープンが２月６日（水）に決まりました。

というわけで、１月３１日から練習を兼ねた関係者向けプレオープンが展開中。
３０日が面接だったような話も小耳に挟んでいるので、ホント練習中でございます。

練習期間中は店をあけてる時間も短いようで、３１日は仕事後に寄っても閉まってまして、２月１日にぶらりと寄ってきました。

お店の外観はこんな感じ。



写真に写ってる面と奥の面にラーメン袋がぎっしり。
全２００種（随時入れ替え）あるそうです。

とりあえず、店内へ。入口の開け方がわかりにくくて一瞬とまどいます。


入ってすぐに追い出される。
いえ、嘘です。店内からではラーメンを取れないのです。



こんなの↑。まあ、見えるから選べないこともないけど。

バイトの女の子と外に出て物色。
とんこつラーメンでオススメを頼んだら、『アキバ変身ラーメン』に決定。
とんこつラーメンが醤油とんこつラーメンに変身するアレです。


トッピングにチャーシューとメンマと海苔と紅生姜が乗ってました。
ラーメンの画像は・・・自分で食べに行けば良いじゃないっ！
べ、別に撮り忘れとかじゃないんだからねっ！


店内のカウンターは４人並んだらきついぐらいでしょうか。
椅子は無く立ち食いとなります。



カウンターの上にあるドンブリは空っぽです。ごちそうさま。
店内には昭和の香り溢れる看板が飾ってあってレトロな雰囲気。


オーナーはせっせと食器棚を組み立てたりと、まだ未完成の部分も多い模様。

出前用の箱（？）が置いてあったんで出前もするのかと聞いたんですが、「２階に出前する」とのこと。
店舗の２階が座って食べれるんだそうですよ。


正式オープンの６日からは１１時～２０時の営業だそうです。