今回のお買い上げ～南イタリア編

南イタリア、プーリア～バジリカータ州あたりのレストランに入るとたいていテーブルに出される丸い唐辛子。見かけはまるでミニトマト、でもこれオリーブオイルに漬けてある ”イタリア版タバスコ”ってとこ。
間違って丸々ひとつ口になんて入れたらだよ。

パスタやメインの皿にひとつ取って、細かく切って辛味の調整しながらいただくのがGood。


オリーブの葉っぱ