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通りがかりに「正統派室蘭焼鳥」
の文字が目に付いて店に入ってみると
本日1番目のお客となりました。
室蘭焼鳥の特徴は
焼鳥なのに「豚肉」を使うことと添えられた「からし」。
「ご注文は?」
「オーソドックスな室蘭焼鳥を」
「豚精ですね」
「タレ、塩どちらで?」
「一般的な方で」
「タレですね」
というやりとりの後、運ばれてきた室蘭焼鳥は
ころころの大きめの肉とタレの香りが香ばしく、
見るからにおいしそう。
早速食べてみると
柔らかでジューシーな肉と良くからんだタレ、
ピリッとからしがアクセントになって、
感想は「とってもうまい」の一言。
1時間ほどで店を出る頃には小さな店内は
ほぼ満席になっていました。
正統派室蘭焼鳥の店「男吉(だんきち)」
札幌市中央区南2条西5丁目
電話011-271-1758
の文字が目に付いて店に入ってみると
本日1番目のお客となりました。
室蘭焼鳥の特徴は
焼鳥なのに「豚肉」を使うことと添えられた「からし」。
「ご注文は?」
「オーソドックスな室蘭焼鳥を」
「豚精ですね」
「タレ、塩どちらで?」
「一般的な方で」
「タレですね」
というやりとりの後、運ばれてきた室蘭焼鳥は
ころころの大きめの肉とタレの香りが香ばしく、
見るからにおいしそう。
早速食べてみると
柔らかでジューシーな肉と良くからんだタレ、
ピリッとからしがアクセントになって、
感想は「とってもうまい」の一言。
1時間ほどで店を出る頃には小さな店内は
ほぼ満席になっていました。
正統派室蘭焼鳥の店「男吉(だんきち)」
札幌市中央区南2条西5丁目
電話011-271-1758
私も男吉は最近よく行きます。
北海道の新しい料理メニューとして全国に紹介したいです。
それでは簡単ですが失礼します。