正統派室蘭焼鳥の店「男吉」・・・札幌

通りがかりに「正統派室蘭焼鳥」
の文字が目に付いて店に入ってみると
本日１番目のお客となりました。
室蘭焼鳥の特徴は
焼鳥なのに「豚肉」を使うことと添えられた「からし」。

「ご注文は？」
「オーソドックスな室蘭焼鳥を」
「豚精ですね」
「タレ、塩どちらで？」
「一般的な方で」
「タレですね」
というやりとりの後、運ばれてきた室蘭焼鳥は
ころころの大きめの肉とタレの香りが香ばしく、
見るからにおいしそう。
早速食べてみると
柔らかでジューシーな肉と良くからんだタレ、
ピリッとからしがアクセントになって、
感想は「とってもうまい」の一言。
１時間ほどで店を出る頃には小さな店内は
ほぼ満席になっていました。

正統派室蘭焼鳥の店「男吉（だんきち）」
札幌市中央区南２条西５丁目
電話011-271-1758