間引き菜

種蒔きした大根がご覧のように育ちましたが、ご存知のように種から蒔くと厚めに生えるので間引きをします。
昨日は２回目の間引きをしましたが、この間引き菜が大変美味しいですよね。
間引き菜を食べるためにわざと厚めに蒔く人もいるそうです。
最終的にはある程度間隔をあけて育てますので、まだ数回は間引きをすることになるでしょう。

先日に蒔いたホーレン草も明日頃には可愛い芽を出していることと思う。
次の機会にでも紹介しますのでお待ち下さい。