収穫時期

ハバネロのの苗を以前いただいて植えました。
そのハバネロの花もいっぱいついたのですが
実もボチボチ大きくなってきました。

そこで疑問が…。ハバネロの収穫期はどのくらいの大きさでしょう？
緑色の状態で収穫していいんでしょうか？
それとも色付いてから？
そして、収穫したらどうやって食べたらいいんでしょう？

今、１cm位の実なのですが、あと数日で収穫かな？

収穫は楽しみだけど、辛さを想像すると
口にするのが怖い