のんびりしたい…

ここのところやけに多忙です。
やりたいこともいろいろあるし、やっぱりこの時期は毎年のように忙しいですね。

そんな中、ぽっこりあいた午前中の時間にジンジャーエールを作りました。
この間買った高知のショウガです。
スパイスと畑のレモン、日本ミツバチのはちみつも入れて作ってみました。



初めての試み、よい香りがしてきます。



しょうがのつぶつぶも入れて、なかなか良い感じに仕上がりました！
刺激的な味は炭酸とも合いますが、これからの季節紅茶やミルクと合わせて楽しみたいと思います。

さて、イノシシも獲れたし書きたい記事はたくさんあるのですがまた次の機会に。
こういう寒い日は台所に閉じこもってパンを焼いたり保存食を作ってのんびり過ごしたいな～と思う今日この頃でした。