![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/bf/9436143ccc64ac884225a150d04f4f25.jpg)
久々の休みに、ストレス発散の保存食作りに取り組みました!
まずはたわわに実っていた頃、忙しくて横目で見ていたいちじくジャムです。
夏の名残のいちじくが、寂しそうに枝に残っているのを摘んできて
大好きないちじくジャムを作りました。
旬を過ぎたせいか、種が大きくてプチプチ感がいつもより大きい気がします。
きれいな色に仕上がりました。
次はたくさんもらったぶどうジャムです。
これも思ったよりきれいな色になりました。
ひさびさのジャム作りはやっぱり楽しい!
ふと冷蔵庫を見ると、なんと昨年の干し柿がまだ残っていました。
真っ白な粉がこれでもかというほど表面を覆っています。
でも、カビは見当たりません。
おそるおそる食べてみると・・・うん、まだいける!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/bc/9f1fe8b306b63329dbe7396abcc3d3b2.jpg)
白い粉はまるで粉砂糖のよう、その甘さといったら有りません。
この干し柿と胡桃とレーズンでパウンドケーキを焼くことにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/e2/5bc238430810ea105c3a6e3cdb8ab589.jpg)
甘くておいしいのが焼けましたよ。
さて、あとは柿のペーストにモンブラン。
キッシュにパイに酵母パンも作らなきゃぁ・・・。
秋の恵みを使った保存食やお菓子、
ストレス発散のためにはまだまだ作り足りないよー!
(家族はあんまり食べてくれないので、
作りすぎても後で困るんだけどね・・・・)
まずはたわわに実っていた頃、忙しくて横目で見ていたいちじくジャムです。
夏の名残のいちじくが、寂しそうに枝に残っているのを摘んできて
大好きないちじくジャムを作りました。
旬を過ぎたせいか、種が大きくてプチプチ感がいつもより大きい気がします。
きれいな色に仕上がりました。
次はたくさんもらったぶどうジャムです。
これも思ったよりきれいな色になりました。
ひさびさのジャム作りはやっぱり楽しい!
ふと冷蔵庫を見ると、なんと昨年の干し柿がまだ残っていました。
真っ白な粉がこれでもかというほど表面を覆っています。
でも、カビは見当たりません。
おそるおそる食べてみると・・・うん、まだいける!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/bc/9f1fe8b306b63329dbe7396abcc3d3b2.jpg)
白い粉はまるで粉砂糖のよう、その甘さといったら有りません。
この干し柿と胡桃とレーズンでパウンドケーキを焼くことにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/e2/5bc238430810ea105c3a6e3cdb8ab589.jpg)
甘くておいしいのが焼けましたよ。
さて、あとは柿のペーストにモンブラン。
キッシュにパイに酵母パンも作らなきゃぁ・・・。
秋の恵みを使った保存食やお菓子、
ストレス発散のためにはまだまだ作り足りないよー!
(家族はあんまり食べてくれないので、
作りすぎても後で困るんだけどね・・・・)
来年ぜひおためしください♪
縁側でお菓子バイキングもいいですねぇ。
こんな色になるんだね!!ほ~。
縁側で、お菓子バイキングできそうだ~。
柿茶と一緒に。
ありがとうございました。秋を堪能したわ♪
ストレス発散がおいしいもの作りならいいんですが、毎回おいしいわけじゃないのが玉にキズです。とほほ。
いつか料理上手になりたいわぁ。
せっかくつくっても、ご家族は食べてくれないの?
私に言えば、食べてあげるのに(笑)
パウンドケーキ、とってもおいしそう。
それに、ジャムは、すごい色ですね。
ぶどうのジャムがあんなに赤い色をしているなんて、驚きです。
普通のぶどうとは違うのかな?
ストレス発散が、おいしいもの作りだなんて、すばらしい趣味だなと思います。
一石二鳥だしね。
やばそうな気もしましたが、食べちゃいました。
今のところ問題ありません。
キウイジャム、私もリストアップしてますが
まだ熟してないのでお預け状態です。
ブツブツいいですね。
そのまえにバケツ返さないとね。
何でも御座れよ。
一年前の冷凍干柿も結構美味いもんじゃよね。
もしかして、昭和のじゃないよね。
こちらは、キウイでジャムを作っています。
また、ブツブツかな?
そこでいろんな人に無理矢理送りつけたりしてます。
(ありがた迷惑?)
やぶちんさんはターゲット第一号ですからね。
ふふふのふ。