先日『きのこ鍋が食べたい!』という主人の要望に答え、きのこを買ってきました。椎茸、平茸、茶樹茸、しめじ、えのき茸(茶色と白)、フクロダケコレらをふんだんに使ってお鍋です。この暑いのに鍋だなんて・・・汗かきながら食べましたよ
それが、キノコのだしがきいて本当に美味しくできたんですよね~。
上海に居るからこそ、こんなに色々なキノコを格安で購入でき、贅沢にもキノコいっぱいのお鍋が食べれるなんて幸せ
お鍋には、キノコの他に、白菜・ネギ・ほうれん草を入れました。
ここ数日夕立が続いています。今日も、雷ゴロゴロドカーン
特に、雷で驚いたわけではないのですが、夕食準備中、左親指を切っちゃいましたザックリとね最悪です。
明日から主人は日本出張というのに・・・
何やってるんだぁ~私は
生のゴーヤを使ったサラダ。材料はゴーヤとツナ缶、レモン汁のみです。これが結構美味しい。簡単に出来るので、暑い時、さっぱりしたい時に作ってみてはいかがですか
でも、おいしそう!ちなみにダシは何味?
私は天気が悪いと、体調も悪くなります。。。
この体調不良は不安定な天気のせい?
ゴーヤとツナのサラダ。なるほど、そういう料理の仕方もあるんだ~
勉強になりました
ゴーヤのサラダが気になる!
ゴーヤはいったん茹でたりするの???
近々作ってみようと思います。
これから益々暑くなる夏に備えて、体力つけられそうね!
私も、作ってみます♪
鍋って簡単だけど、材料って集めるのに結構かかりますよね~(買えばいい話ですが
)
味は、昆布とかつおダシを入れましたよ
たくさん作りすぎたと思ったら、2人で全部たいらげました(笑)
rindaさんへ
指は、はじめ出血したのですが、
絆創膏をした後出血は止まったみたいです。
うっかり忘れて、その指を押さえてしまうと
『イッタァ~』となりますが、、。
早く治さなきゃ
ゴーヤサラダ騙されたと思って、食べて見てください
チョチママさんへ
本当に!ばい菌は入らないようにしないとね。
こっちだと、化膿しやすいっていうから
ゴーヤはね、縦半分に切って、種を抜いて、薄切りにした後、塩もみをするの。
その後に、ツナ缶と、レモン汁(1個分)とゴーヤの塩もみ(汁を絞った物)を混ぜれば出来上がりです
簡単でしょ~。是非作ってみてね
是非、試してみてくださいね
暑い時に、暑い物を汗かきながら食べるのもいいですよぉ
早く良くなりますように!!
暑い時期にクーラーつけつつ、お鍋も良いですよね!
私も大好きお鍋
かいくんのお世話も家事も何かと不便でしょう。早くよくなるといいですね。
実は私もそちらにいるときに包丁でザックリやっちゃたんです。
かなり深かったので絆創膏では出血が止まらず1時間以上も傷口を強く押さえていました
病院に行くほうが心配だったので。。。。。
ちょうど2週間後に帰国したので念のため病院にいったら「綺麗にくっついてるよ、上手に押さえていたんだね」と誉められました。
短い間にいろんなことがあったなぁ~~
毎日、抗生剤入りの軟膏を塗って絆創膏交換しています。
今のところ化膿してなさそうなので大丈夫かと思われますが・・・
本当に早く治ってホシィッ☆O(> <)o☆o(> <)O☆ホシィッ
クーラーつけてお鍋、暖房つけてアイスもいいですよね(笑)
ekoさんへ
ekoさんも上海で『ザックリ』されましたか
でも、私の場合、出血もすぐに止まったので大丈夫かと・・・。
親指といっても、本当に変なところを切ったんですよ
ツメと指のところをグサッてね
親指の腹のほうじゃなかったので今のところ不便は、水いじりだけです。
ただ、本当にバイキンが心配ですね。
早く治るのを祈るばかりです
MIBUさんへ
>わーーおいしそう!ohanaさんってほんとマメだしお料理がお上手ですね!ゴーヤとツナのサラダぜひやってみます!
イエイエまめだなんて
気まぐれで作ってるだけなんですよ~。
いつも失敗ばかりします。
主人には、見たことのない食べ物が出ると
『これおいしいの』って言われるんですから(苦笑)
指の方は、まだ開いていますが、キット治癒方向です(多分ねぇ~)。
主婦は水を触ることが多くて
治りが悪いですよね~。
主人がいない間に治したいと思います